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c, 여름과 함께 좋은 일이... 2024.11.02해당카페글 미리보기
그리고 말린 생선 등을 가지고...... 요근래 '夢想?'을 찾아 온 손님들은 다들, "무슨, 혼자 사는 사람 집의 김치가 이렇게 맛있어?" 하고 놀라기도 하면서, 김치국물까지를 맛있게 먹어주곤 했는데요, 물론 어제 오늘의 이야기는 아닙니다만, 우리 집안의...
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홍합의 효능 2014.11.19해당카페글 미리보기
이라는 독소 가 들어있기 때문에 겨울철에 먹는 것이 좋다. 효능과 먹는 방법으로는 허약체 질, 빈혈, 식은땀, 현기증, 음위 등...은 말려서 제사상의 탕감으로 쓰이거나 조림, 백숙과 말린 홍합 을 삶아서 무친 초와 탕으로도 음 식 해왔다. 아무튼 이제...
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홍합 2012.01.31해당카페글 미리보기
국물은 숟가락보다 살을 발라먹은 껍데기로 떠 먹는게 제격이고, 속살이 붉은 암컷이 흰 수컷보다 더 맛있다. 홍합을 특별하게 먹는 방법은, 물에 한시간 정도 불린 쌀과 말린 홍합살, 감자에 고추장을 풀고 물을 넉넉하게 부어 20분 정도 끓이면 쌀알과...
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홍합 맛있게 먹기 2017.01.04해당카페글 미리보기
맛과 먹는 방법을 꼼꼼하게 알아봤다. 남해안에서는 담치, 동해안에서는 섭이나 섭OO라고도 불리는 홍합은 다른 해산물에 비해 싱겁기 때문에 ‘담채(淡菜)’라고 하였다지만, 값이 저렴한 홍합은 서민의 먹을거리로 사랑받아 왔다. 홍합은 조갯살 특유의...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
만들어 먹는 방법도 있으나, 브랏카르토펠(Bratkartoffeln)이라고, 감자를 편으로 썰어서 베이컨, 양파와 구워서 먹기도 하고, 영미권에서 매시드 포테이토라 부르는 카르토펠퓌레(Kartoffelpüree)도 즐겨 먹는다.[14] '샐러드'도 탄수화물로 먹기도...
