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말복이라서 토종닭 삼계탕. 꼭 복날이 아니어도 삼계탕은 자주 먹는다. 단백질 섭취를 위해서는 고기를 먹이야 하는데 조리방법은 삶는 것이 가장 좋다. 소고기는 조리과정도 복잡하고 너무 비싸다. 그래서 소고기가 먹고 싶을 때는 간단한 샤브샤브로...

어제는 일 년 중 가장 더운 시기 삼복더위를 물리 칠 수 있는 든든한 여름 보양식으로 각종한약재 듬뿍 품은 삼계탕을 준비하고 산우님들과 함께 기분 좋은 점심시간을 가졌습니다. 평상시보다 덜 더운 날씨, 그래도 밖의 기온은 90도를 오르내렸었지만...

안녕하세요? 우리지킴이입니다. 초복 지나고 중복 지나고 말복입니다. 덥습니다 아주~ 이럴땐 농삿일, 직장일 잠시 집어치우고 계곡으로 강으로 천렵이나 가야죠? 예전엔 마을에서 남녀노소 흰천막들고 큰가마솥들고 닭 잡아서 계곡으로 갔습니다. 백숙 해...

말복을 맞이 하여 8월 9일 금요일 오전 11시 30분에 성주군 가야산 삼계탕에서 회원 30명에게 삼계탕을 대접하였다 오랜만에 모여서 너무 좋고 삼계탕도 맛있게 잘 드셨다고 하였다.