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안전하지 않다면 어떻게 안좋은건지 궁금합니다 ㅜㅜ

설탕, 포도당, 과당과 같은 종류는 열, 산, 알칼리에 불안정하여 쉽게 분해되어 Color를 생성할수 있습니다. 그러나 말티톨 시럽은 환원기(R·OH)가 존제하지 않기 때문에 열, 산, 알칼리등에 안정하여 가공식품의 색, 향 및 신선도 유지에 우수한 특성을...

맘껏 먹었다간 낭패를 볼 수 있다. • • • 국내에서 자주 사용되는 당알코올은 에리스톨 외에도 락티톨, 만니톨, D-말티톨, 말티톨시럽, D-소비톨, D-소비톨액, 이소말트, 자일리톨, 폴리글리시톨시럽 등이 있다. 이렇게 보면 당알코올은 장점만 가득해...

생기는 시럽이다. 당밀에 미네랄이 풍부해 흑설탕이 더 좋다고 보는 의견도 있지만, 당밀에 함유된 미네랄은 소량이며 몸에 영향을 미칠 정도는 아니다. 가공이 덜 된 설탕을 찾는다면 ‘비정제 사탕수수당’을 권한다. ◇꿀, 설탕보다는 좋지만… 과다...

옥수수 시럽 ▲당밀 ▲맥아당 ▲포도당 ▲전화당 등도 설탕이 들어간 첨가당을 나타내는 표기다. 가급적 설탕이 함유된 제품을 피하는 게 좋다. 대신 채소, 과일, 통곡물 등 가공되지 않은 천연식품 섭취량을 늘려야 한다. ◇‘무설탕 표시’도 안심 금물...

차이도 상당히 난다. 제품명 아주존 생와사비 원재료 및 함량 고추냉이 26.5%(중국산), D-소르비톨혼합제제(D-소르비톨액,말티톨시럽)15%, 정제염 4.9%, 결정과당3%, 머스타드후레바2, 옥수수전분, 구연산, 에르솔빈산나트륨(산화방지제), 아라비안검...

아가베시럽처럼 원물 자체로 소비하는 것과 타가토스, 알룰로스와 같은 희소당, 그리고 자일리톨, 솔비톨, 마니톨, 락디톨, 에리스톨과 같은 당알콜도 포함된다. 그리고 스테비아잎에서 추출되는 스테비아류와 글리시리진, 토마틴 같은 것들이 천연소재...

유해산소)로부터 인체를 보호함) 나이아신 : 에너지대사에 관여, 산화환원작용 〔원재료명 및 함량〕 맥아엿28.519%, 말티톨시럽 23%, 만니톨 12%, D-소르비톨 10.5%, 유청칼슘(우유,칼슘 25%이상, 뉴질랜드산) 8.5%, 팜올레인경화유(말레이시아산)8.2%...

총4가지 곡물로 이루어져 건강한 비스켓이라는 설명이 있는데 미주라 쿠키들 중 제일 건강한 맛이었다,, 설탕 대신 말티톨이라는 시럽을 사용.. 했다는데 그래서 그런지 단맛도 거의 없긩 대망의 미주라 통밀 비스켓 - 2,000원 (평점 별 ☆☆☆☆☆) 가격...