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불을 끄고 참기름을 약간 둘러 마무리합니다. 맛있는 김치찌개 팁 김치 선택: 묵은지보다는 겉절이를 사용하면 깔끔하고 시원한...더 칼칼하게 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가하고, 맑은 국물을 원한다면 물을 조금 더 넣어주세요. 다른 재료 추가: 팽이...

고추를 사용해도 좋습니다. 순두부가 끓을 때 너무 세게 저으면 순두부가 으깨질 수 있으니 주의해주세요. 뚝배기에 끓이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 왜 명란 순두부찌개가 좋을까요? 칼칼하고 시원한 국물: 멸치육수의 시원한 맛과 명란젓의 짭짤함...

동태탕, 동태찌개 맛있게 끓이는 법! 동태탕은 겨울철 별미로 손꼽히는 얼큰하고 시원한 국물 요리죠. 푸짐한 건더기와 매콤한 국물이 어우러져 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있습니다. 동태탕과 동태찌개는 비슷한 듯 하면서도 조금씩 다른 특징...

찌개 끓이는 법: 매콤 얼큰한 겨울 별미 동태탕과 동태찌개는 겨울철 따끈하게 즐기기 좋은 국물 요리입니다. 푸짐한 채소와 함께 얼큰하게 끓여내면 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되죠. 재료 준비 주재료: 동태, 무, 양파, 대파, 콩나물, 두부, 청양고추 양념...