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웃물만 사용~ 속이 꽉 찻다 까는것 또한 빛바랜 기억 소환을 한다 그 땐 요 맛을 모릅이라 까야한다는것 자체가 고역이었던~ 다슬기 삶는 내음만 나면 집 담벼락에 등대고 기대어 애궂은 땅에 발로 그림을 그려 댔던 ㅋ 맑은 초록물은 내장에서 많이...

다슬기와 아욱으로 끓여 먹은 구수한 된장국입니다. 아욱 다슬기 된장국 재료:다슬기살 300g, 아욱 450g, 애호박 1/2개, 부추...다슬기 1890g, 된장 2T. 국간장 2T, 물 1500ml 굵은 다슬기는~ 맑은 물이 나올 때까지 빡빡 문질러 씻은 후~ (이 과정까지...

대사리", 강원도에서는 "꼴부리"라고 부르며 우리나라 어디에서나 맑은 물에서 서식하고 있다. · 식성에 따라 다진 마늘을 넣기도 하나 오히려 시원한 맛이 줄어든다. [네이버 지식백과] 다슬기국 (아름다운 우리 향토음식, 2008. 3. 15., 정재홍...

자란다. 깊고 맑은 물에 주로 서식하는 다슬기의 제철은 5~7월이다. 다슬기과에 속하는 민물고둥 중 하나로 올갱이, 고디, 꼴...있어 건강 개선에 탁월하다는 반전 매력을 갖고 있어서다. 다슬기 수제비 ⓒtopclass 다슬기 수제비 ⓒtopclass 국·수제비...