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양념에 재워 찜으로 조리한 음식으로, 동태찌개와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 동태탕은 동태를 맑은 국물에 끓여낸 음식으로, 얼큰한 동태찌개와는 달리 개운하고 담백한 맛이 특징입니다. .10000recipe.com 동태탕 이보은 셰프의 레시피를 참고...

넣어 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다. 취향에 따라 곤이, 알 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 동태탕과 동태찌개의 차이점 동태탕: 맑은 국물에 시원한 맛을 내는 것이 특징이며, 고춧가루를 적게 넣어 얼큰함을 조절할 수 있습니다. 동태...

넣고 양념장을 풀어줍니다. 마무리: 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다. 동태탕과 동태찌개의 차이점 동태탕: 맑은 국물에 시원하고 개운한 맛을 내는 것이 특징입니다. 동태찌개: 고춧가루를 많이 넣어 얼큰하고 칼칼한 맛을...

수수 찰흑미 불려놓은 오곡밥 재료들입니다 알밤은 냉동 보관해 사용했습니다. 완성된 오곡밥입니다. 동태찌개도 만들었습니다. 보름에는 묵나물과 오곡밥 동태찌개가 필수라고 합니다 옆지기 말입니다. 깨끗이 씻은 동태 1마리 두부 무 마늘 쑥갓 맑은...

동태맑은찌개 ■ 준·비·재·료 동태 1마리, 배춧잎 4장, 무 200g, 미나리 20줄기, 대파 ¼대, 풋고추·홍고추 2개씩, 물 3컵, 국간장 ½큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 적당량 ■ 만·들·기 1 동태는 비늘을 제거하고 내장을 뺀 뒤 5cm 길이로 토막 낸...

더 넣었어요 대박...맵습니다ㅎㅎㅎ 따스한 흰 쌀밥에 얼큰 동태찌개 한 그릇이 더해지면 행복한 저녁 밥상이 되지 않을까요...사온 동태의 양이 많아서 두토막은 남겨두었습니다 며칠 뒤 맑은 동태탕 한번 끓여보려구요 봄이 오기 전 동장군의 시샘은...

남은것은 넣어 주었습니다. 요래 뜨끈하게 담았습니다. 국물은 잘박.. 건더기를 넉넉! 찌개지만.. 완전 탕처럼 만든 동태찌개입니다. 국물은 가끔 떠 먹고, 동태와 두부를 먹는 맛이 그만입니다. 조림은 아니지만.. 마치 조림같은.. 찌개요~^^ 맑은 국물이...

시원하고 깔끔한 "맑은 동태탕" 동태하면 얼큰하고 칼칼한 매운탕이나 찌개만 생각했다면😉 이번엔 시원하게 물오른 무와 함께 맑은 탕으로 즐겨보세요. 시장이나 마트에 깨끗하게 손질된 동태가 나와 집에서도 손쉽게 만들 수 있답니다.😄 ***재료(4...

동태찌개(3-4인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 동태(1마리), 무(2줌), 두부(2줌), 쑥갓(1줌), 대파(2분의 1대), 팽이버섯(1봉지) 부재료: 홍고추(1개), 청량고추(1개) 육수재료: 국물멸치(20마리), 다시마(사방 10*10cm), 물(8...