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*오전간식: 채소스틱,치즈 *점심: 흑미밥,맑은비지찌개,소고기애호박조림,콘샐러드,배추김치 *오후간식: 김가루주먹밥

중요하다. 비지만 해도 써서 먹지 않는 음식이라 더욱 정결하여야 하는데 더러운 손으로 지게에 놓고 덮지도 않고 온종일 돌아다닌다. 또 우리나라에서는 흰콩으로만 두부를 만들 줄 알지 두부에 무엇을 섞거나 얼리거나 기름을 띄우는 방법은 모른다...

저는 비지찌개 끓일때 진한 멸치다시마육수 아니면 쌀뜨물을 사용해요~ 좀 고소한 맛을 더 살리고 싶으면 쌀뜨물을... 담백하고 칼칼한 맛을 더 살리고 싶으면 진한 멸치육수를 사용하세요~ 4리터 정도의 생수를 냄비에 넣고 마른팬에 타기 직전까지 볶아...

있던 김치에 갈은 콩을 넣고 약한불에서 서서히 끓여주면 완성...... 뜨신밥 해서 위에 얹어 비벼먹으면 와따...... 보통 맑은 비지찌개를 해드시는데 저희 식구들은 칼칼한걸 좋아라 하다보니 이렇게 김치를 이용......근디 맛이 없어보이네요......ㅎㅎ