cafe

*오전간식: 채소스틱,치즈 *점심: 흑미밥,맑은비지찌개,소고기애호박조림,콘샐러드,배추김치 *오후간식: 김가루주먹밥

중요하다. 비지만 해도 써서 먹지 않는 음식이라 더욱 정결하여야 하는데 더러운 손으로 지게에 놓고 덮지도 않고 온종일 돌아다닌다. 또 우리나라에서는 흰콩으로만 두부를 만들 줄 알지 두부에 무엇을 섞거나 얼리거나 기름을 띄우는 방법은 모른다...

저는 비지찌개 끓일때 진한 멸치다시마육수 아니면 쌀뜨물을 사용해요~ 좀 고소한 맛을 더 살리고 싶으면 쌀뜨물을... 담백하고 칼칼한 맛을 더 살리고 싶으면 진한 멸치육수를 사용하세요~ 4리터 정도의 생수를 냄비에 넣고 마른팬에 타기 직전까지 볶아...

있던 김치에 갈은 콩을 넣고 약한불에서 서서히 끓여주면 완성...... 뜨신밥 해서 위에 얹어 비벼먹으면 와따...... 보통 맑은 비지찌개를 해드시는데 저희 식구들은 칼칼한걸 좋아라 하다보니 이렇게 김치를 이용......근디 맛이 없어보이네요......ㅎㅎ

푸짐합니다^^ 비지찌개 / 필요한 재료 흰콩 1컵, 물 2컵, 신김치조금, 돼지고기 100g, 돼지고기양념(다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 대파 ½대, 풋고추 2개, 붉은고추 1개, 소금 1큰술, 식용유 약간 이렇게 만드세요 1_ 콩은 깨끗이 씻어...

같은 맑은 침을 뱉어서 두루마리 휴지 하나를 다 없앨 정도. 겪어보지 않고서는 상상할 수 없는 고통. 진정되려면 7시간 걸리고 그랬어요. 덤핑 증후군: 위의 내용물이 소장으로 급격하게 이동하면서 나타나는 증상. 혈당이 높은 음식물 섭취: 인슐린 과다...

비지찌개 감자조림 미역줄기볶음 무생채 들깨수제비 주먹밥 재료 사과3, 배2, 당근2, 오이2, 감자5개, 두부1모, 볶은땅콩 /멸치 1봉, 고추장, 마늘 /유채나물(냉장고) 콩나물3봉,대파/ 김치(지현) 비지(아빠두부)/ 고구마3키로,볶은 땅콩,두유,옥수수1...

두부나 비지 콩요리가 맞는다. 이곳은 가평계곡의 상류지역, 내일 비가 온다고 했나? 아직까진 날씨가 좋다. 늦은 오후 몇명의 지인이 올 예정인데 일찍 도착한 김에 조용한 나만의 시간을 가져 본다. 계곡에 수량이 많이 줄었다. 족대질 아저씨, 잔피리...

콩탕(비지), 손두부 등 다양한 두부 메뉴를 내놓는다. 순두부는 씹지 않아도 넘어갈만큼 몽글몽글한 순두부와 뽀얗고 진한 두부 국물이 일품인 메뉴다. 간장 양념을 살짝만 둘러도 명품 식사가 완성된다. 여름에만 내놓는 콩국수도 꾸덕하고 진한 맛으로...