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덜한것 같아서 새우만으로 깊은 맛을 내기는 한계가 있어 보였습니다. 양파껍질과 표고버섯을 넣어 육수를 우려낸 후 맑은 국물 그대로는 새우탕을 끓이고 고춧가루를 풀어 매운탕을 만든다음 가족들에게 시식을 해보게 한 결과 남편반응은 대하보다는 맛...

자연산 홍새우 랑고스티노를 이용한 새우탕 Vs 새우매운탕 1. 맑은새우탕 재료 새우12마리, 콩나물,미나리 두줌씩,청양고추5개, 홍고추1개,대파1대,청주,2숟갈,다진마늘1숟갈,육수4컵. 생강즙1숟갈,참치액2숟갈,소금,후춧가루 약간씩. 새우밑간: 청주,생강...

있는게 라조장인데 호우섬에 킥은 라조장인듯하네요 딤섬도 고소하고 정말맛있음! 블랙하기우 라는 인기메뉴인데 늦게가면 없다고 하네요 ㅎㅎ 면은 약간 우리나라 쫀득한 얇은 칼국수맛에 국물은 새우탕 맑은국? 느낌? 다음엔 가족들과도 와보고싶네요...

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "꽃보다 새우, 동해 새우" (2015.04.02 방송)

맑은 국물에 시원한 보리새우탕을 드시고 싶다면 이 상태에서 고추가루 넣지 말고 끓여 드심 되구요. ^^ 얼큰한 것이 좋은 분들은 고추가루를 넣어 드시면 좋아요. ㅋㅋㅋ 회사 텃밭(원래는 화단이었는데 꽃 싹 뽑아 버리고 고추,양파,상추 심었음) 에서...

맑은 국물에 시원한 보리새우탕을 드시고 싶다면 이 상태에서 고추가루 넣지 말고 끓여 드심 되구요. ^^ 얼큰한 것이 좋은 분들은 고추가루를 넣어 드시면 좋아요. 재료 : 무,양파,보리새우 소금,마늘,고추가루 무 1/5토막을 저리 썰어 주시고 보리새우는...

쓰기 위함이죠 나물 볶을때도 뭐든 육수로 씁니다 버섯과 새우로 맑은 버섯탕 끓여 봅니다 모든 재료 준비해서 육수 끓으면 투하 마지막 계랴 하나 풀어주면 좀더 력셔리 합니다 시원하고 깔끔한맛 군더기가 없는 맑은버섯 새우탕 정말 깔끔 맛납니다♥

그런지 우리는 마음껏 사진찍고 풍경 감상을 했습니다. 점심식사는 따뜻한 국물의 칼국수로 했어요. 맑은 국물의 바지락 칼국수. 얼큰한 맛의 새우탕 칼국수. (맵찔이는 얼큰 새우 칼국수 못 먹네요.) 해물 바사삭 부침과 메밀전병. 호수와 강변하면 생각...

안나오고하니 고민스럽네. 한 곳 더 알아보고 최종 결정해야겠어. 2. 엄마가 어렸을 때 해주신 시래기 들어간 얼크한 민물 새우탕이 문득 생각나 찾은 집 앞 칼국수집 시래기 대신 호박이 들어가고 맑은 국물였지만 만족했다. 먹고, 3. '소년이 온다' 읽고...