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물메기 끓이는 법이 지역마다 조금씩 다르지요. 강원도 쪽에선 곰치국이라 하여 묵은지 넣고 얼큰하게 끓입니다. 남해식은 무에...점심 때 제일 많이 나가는 것이 물메기와 아구탕, 간혹 장어탕 드시는 분도 계시고.... 기본 찬, 오늘은 8가지 우리 앞...

쑥갓탕 장어탕 조개탕 조기매운탕 초계탕 초교탕 추어탕 토란곰탕 토란들깨탕 콩나물지짐이 해물연두부탕 해물탕 해물잡탕 홍어매운탕 흑미찹쌀삼계탕 ◆ 탕 ◆. 탕이란 국을 말하는데 한국의 기본적인 반상 차림에는 빠질 수 없는 요리이다. 밥에 수저가...

4. 끓이는 법 158 5. 효과적으로 마시는 법 158 6. 증상별 한방차 159 ⊙ 전통 약차 사례 - 오미자, 구기자, 산수유 복합차 165 [첨부 : 건강 관리 방법] 167 Ⅰ. 식사의 대원칙 168 ★ 건강식 미숫가루 168 ★ 몸에 좋은 식품 대표적 10가지 (2002.01.23...

멸치 무를 넣어 육수를 끓여요 3. 팔팔 끓어오르면 다시마 멸치 등은 건져내고 자른 장어를 넣어주세요 장어탕 끓이는 법 장어탕 만드는 법 4. 맑은 국물에 된장 한 스푼을 풀어주세요 장어탕은 된장이나 소금만으로 맑고 담백하게 끓이기도 하지만 오늘은...

약간 ● 맑은 콩나물국 : 백종원10분 완성! 식당에서 파는 것 같은 콩나물국! 맛소금으로 간을 하고 새우젓이나 북어, 멸치, 다시마 등을 취향에 맞게 가감해서 넣으면 식당에서 파는 맛이 난다. 콩나물국은 콩나물 숨이 너무 죽지 않고 비린내가 나지...

선택에서 끓이는 방법까지 우리 가족 체질에 맞춰서' 어린 닭에 인삼과 마늘, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 계삼탕 이라고도 한다. 원래는 영계를 자작하게 고아서 ‘영계 백숙’으로 먹던 것을 인삼을 넣어 계삼탕으로 먹게 되었으며...

효과적이다. 【끓이는 법】 재료- 두충 20g(두충잎은 50g), 물 500ml ① 두충이나 두충잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. ② 차관에 재료를 넣고 약한 불로 은근히 달인다. ③ 체로 건더기를 건져내고 국물은 식힌 후 냉장고에 보관한다. ④ 꿀을 약간 타서...