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용도는 각종 조림, 양념장, 등등 일반적으로 간장쓰는 요리에 씁니다. 이미 달콤하게 되었으니까 요리에 이 간장을 넣을때는 설탕이나 물엿등의 양을 줄이셔야 해요. 저는 두부를 아이들에게 조림해줄때 이 간장을 조금 쓰니까 따로 양념안해도 맛있더라구요.

클릭하여 참고하세요- ♬ 시원한 냉메밀국수와 메밀장국 원액 만들기 ] 맛짱의 요리수다 위에 맛간장은 요리가?맛있어지는 맛간장이예요. 맛간장은 용도에 따라 들어가는 재료가 조금씩 다를 것이고.. 집집마다 만들어 먹는 비결이다 다를 거예요. 아래...

넣어 만들어 걸른 매실 맛간장입니다~ 단맛은 매실청으로 좀 신맛이 싫으시다면 설탕이랑 섞어서 넣으시고 짠맛은 간장으로 하시면 됩니다. 집간장 많이 넣으면 짜요~ 냉장보관입니다. 두루두루 사용용도 굿입니다! 매실 맛간장 넣어 만든 반찬입니다....

특히 한식에서는 간장은 빠지지않고 들어가 요리의 맛을 내주는 재료중 하나구요 요즘은 찌개용 조림용 이렇게 용도별로 다양한 맛간장이 나오기도하죠 그중 하나를 골라드셔도되지만 몇가지 재료만 준비하시면 집에서 나만의 맛간장 만드는것도 어렵지...