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깔 때는 밤의 배꼽 부분을 엄지와 검지로 살짝 누르면 십자로 칼집 낸 부분이 쉽게 벌어지면서 껍질이 깔끔하게 벗겨집니다. 군밤의 맛을 더 살리고 싶다면 구운 후 소금을 약간 뿌려서 먹거나 꿀이나 버터를 곁들여 먹어도 좋습니다. 또한 따뜻한 차와...

껍질에도 영양소가 일부 포함되어 있기 때문입니다. 개인의 취향과 건강 상태에 따라 선택하면 됩니다. 고소한 맛을 원한다면 군밤을, 부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 원한다면 삶은밤을 선택하는 것이 현명합니다. 두 가지 모두 적당히 섞어서 즐겨도...

밤조림은 간단한 반찬으로 만들기 좋고 밤맛탕은 바삭한 식감이 매력적인 디저트입니다. 땅콩조림은 고소한 맛이 일품이고 군밤 에어프라이어로 만들면 집에서도 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 삶은밤은 기본 조리법으로 다른 요리에 활용하기 좋으며 깐밤...

추운 겨울 하면 생각나는 간식들이 몇 가지 있는데요. 그 중에서도 군밤은 고소하고 달콤한 맛이 일품이죠. 그런데 군밤을 사 먹으려면 가격이 꽤 비싸서 부담스러울 때가 있어요. 그래서 이번에는 집에서 직접 군밤을 만들어보기로 했습니다. 그리고 군밤...