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있다는 장점도 있습니다. 오늘은 돌미나리전의 맛을 한층 더 끌어올리는 3가지 레시피와 함께 실제 만드면서 느꼈던 경험과 후기...담아 즐길 수 있습니다. 레시피 1: 기본 돌미나리전 재료 돌미나리 1 묶음 부침가루 1컵 물 1컵 소금 약간 식용유 만드는...

▣ 구수하고 개운한 된장찌개 맛내기 된장은 국물에 처음부터 넣고 끓여야 구수한 맛이 살아나며, 쌀을 한번 씻고난 뜨물에...풋내가 없어지고 맛 이 부두러워지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고추가루를 쓰되, 다진 마늘은...

간을 덜하고 최소한의 필요한 것만 넣고 담글 때 재료의 맛을 충분히 살릴 수 있습니다. 김치는 일상에서 여러번 담가보면서 맛...물과 찹쌀풀 쑨 것을 섞고, 여기에 마늘, 생강, 고추가루, 소금, 액젓으로 간을 해서 물김치 채수를 준비합니다. 나박하게...

건져내고 또 소금물에 넣어서 휘저어 체로 건져내기 이걸 3번 반복했네요. 덕분에 굴맛이 좀 빠진듯한 느낌이. 이래서 기억력이...썰어서 소금 액젓 효소에 절였다가 고춧가루 다진마늘 함초가루 원당찔끔 이렇게 넣고 잘 버무립니다. 고춧가루 넉넉히...