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배추김치의 효능 2025.01.16해당카페글 미리보기
시간에 따라 배추김치가 인간 위암세포 증식을 얼마나 억제하는지를 연구해 <한국식품영양학회지>에 보고한 결과를 보면, 46시간 동안 익힌 보관한 김치는 30일째 암세포 억제 효능이 가장 높은 것으로 조사됐다. 30일지나면 효능은 줄어든다. 또 익히지...
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고기만두 김치만두 만들기 만두소 만두속 만들기 재료 2025.02.15해당카페글 미리보기
취향에 따라 다양하게 만들 수 있어요. 기본적인 재료와 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 고기만두: 다진 돼지고기, 양파, 부추, 두부, 당면, 마늘, 참기름, 소금, 후추 김치만두: 잘 익은 김치, 다진 돼지고기, 양파, 부추, 두부, 당면, 마늘...
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김치만두 만들기 고기만두 만두속 만들기 만두속재료 2025.02.15해당카페글 미리보기
우리나라 사람들이 가장 좋아하는 만두 종류 중 하나죠. 갓 빚어낸 만두를 쪄서 먹거나, 노릇하게 구워 먹는 그 맛은 정말 일품...만두 속 재료를 와 함께 자세히 알려드릴게요. 김치만두 속 재료 김치만두 속은 묵은지의 톡 쏘는 맛과 다양한 채소의 조화...
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11월 22일(금) 김치의 날 2024.11.21해당카페글 미리보기
여러 나라에서도 김치를 활용한 다양한 요리가 소개되고 있습니다. 3. 재료와 김치 종류 ▶ 배추김치 가장 일반적이고 대표...김치 무를 주재료로 하여 만드는 김치로, 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징이다. ▶ 총각김치(알타리 김치) 어린 무를 통째로...
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김장김치 양념, 얼마나 넣어야 할까...맛있는 '황금 비율'은? 2024.12.09해당카페글 미리보기
우리나라 김장문화는 2013년 유네스코 인류 무형 문화유산으로 등재될 정도를 그 가치를 인정받고 있다. 춥고 긴 겨울 동안 먹을 수 있는 많은 양의 김치를 담그기 위해 모이고 나누어 먹는 문화가 보존할 가치있는 유산으로 평가된 것이다. 김장 시기는...