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배추김치의 효능 2025.01.16해당카페글 미리보기
시간에 따라 배추김치가 인간 위암세포 증식을 얼마나 억제하는지를 연구해 <한국식품영양학회지>에 보고한 결과를 보면, 46시간 동안 익힌 보관한 김치는 30일째 암세포 억제 효능이 가장 높은 것으로 조사됐다. 30일지나면 효능은 줄어든다. 또 익히지...
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고기만두 김치만두 만들기 만두소 만두속 만들기 재료 2025.02.15해당카페글 미리보기
취향에 따라 다양하게 만들 수 있어요. 기본적인 재료와 만드는 방법을 알려드릴게요. 재료 준비 고기만두: 다진 돼지고기, 양파, 부추, 두부, 당면, 마늘, 참기름, 소금, 후추 김치만두: 잘 익은 김치, 다진 돼지고기, 양파, 부추, 두부, 당면, 마늘...
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김치만두 만들기 고기만두 만두속 만들기 만두속재료 2025.02.15해당카페글 미리보기
우리나라 사람들이 가장 좋아하는 만두 종류 중 하나죠. 갓 빚어낸 만두를 쪄서 먹거나, 노릇하게 구워 먹는 그 맛은 정말 일품...만두 속 재료를 와 함께 자세히 알려드릴게요. 김치만두 속 재료 김치만두 속은 묵은지의 톡 쏘는 맛과 다양한 채소의 조화...
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11월 22일(금) 김치의 날 2024.11.21해당카페글 미리보기
여러 나라에서도 김치를 활용한 다양한 요리가 소개되고 있습니다. 3. 재료와 김치 종류 ▶ 배추김치 가장 일반적이고 대표...김치 무를 주재료로 하여 만드는 김치로, 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징이다. ▶ 총각김치(알타리 김치) 어린 무를 통째로...
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김장김치 양념, 얼마나 넣어야 할까...맛있는 '황금 비율'은? 2024.12.09해당카페글 미리보기
우리나라 김장문화는 2013년 유네스코 인류 무형 문화유산으로 등재될 정도를 그 가치를 인정받고 있다. 춥고 긴 겨울 동안 먹을 수 있는 많은 양의 김치를 담그기 위해 모이고 나누어 먹는 문화가 보존할 가치있는 유산으로 평가된 것이다. 김장 시기는...
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[경기도 부천] 가성비 좋은 김치짜글이 맛집... 미쓰발랑코 2024.10.21해당카페글 미리보기
않지만 한국적인 맛이였구요 고등어구이, 고추장불고기, 김치돼지고기 짜글이 조합은 그냥 맛의 치트키라 보심 될것 같아요...비벼서 김 얹어 먹었어요 (전 후자가 더 맛있더라구요 ㅎ) 우리나라 사람은 식사후 남은 국물에 또 밥을 볶아 먹는게 국룰...
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📣“니들이 김치 맛을 알아?”…해외가 주목하는 김치 효능은?🩸 2024.07.24해당카페글 미리보기
우리나라 배추김치 깍두기만 못하더라/ 코리아의 천하명물 김치 깍두기/ 자나깨나 잊지 못 할 김치 깍두기’ ‘김치 깍두기’라는 노래의 가사 일부다. 1960년대 미국 라스베이거스에서 활약했던 김씨스터즈가 불러 알려진 노래다. 김씨스터즈는 한국...
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묵은지, 그 깊은 맛 - 시니어 매일 노정희 기자 2024.08.22해당카페글 미리보기
우리나라 김치 종류는 336종이며, 배추김치를 재가공해서 만들 수 있는 요리가 50가지가 넘는다고 하니 무궁무진한 요리연구가 필요할 듯하다. 약선 김치를 담근다며 감초를 넣어 단맛을 내는 경우가 있다. 감초는 해독 살균 작용을 하므로 김치 유산균이...
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세계인문여행 | 추석, 고향의 맛을 찾아가는 시간 2024.09.05해당카페글 미리보기
내놓느냐에 따라 뇌는 맛을 다르게 느낀다. 무거운 식기를 쓰면 고객들은 그 식기에 나오는 음식을 더 고급스럽다고 평가한다. 일류 레스토랑에서 묵직한 포크와 식기를 쓰는 이유다. 또한 고급 식당에서는 벽면을 포함한 전체적인 색조를 빨강 계열로...
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소시지엔 김치 2024.06.18해당카페글 미리보기
담근 김치를 깜박하고 놓고 왔엇고요 용수도 그렇지만 엄마표 음식이 가장 맛있다고 하는데 자기입 음식맛의 기준이 되는 최초의...사실 모든 엄마가 음식을 다 잘하진 않습니다 우리나라 인구가 5천만명 잡고 여자는 2천5백만명 할머니도 누군가에겐...