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요리활동(맛살전&소떡소떡&녹두전) 2024.09.12해당카페글 미리보기
만든 전을 모두 나누어 맛있게 먹겠습니다. 가득반 맛살리본전 맛살을 3등분해서 김을 감싸서 포크로 양쪽을 눌러주면 예쁜 리본...나누면서 자랑하고 좋아했어요 모아반 소떡소떡 소세지,어묵,떡을 한번씩 데쳐서 이쑤시게에 꽂아주었습니다. 이쑤시게가...
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🌱초록새싹반 9월 푸드오감-어묵🌱 2024.09.27해당카페글 미리보기
초록이들 김밥 만들기 놀이를 무척이나 흥미 있어 했답니다😆 푸드오감데이의 마지막인 요리활동! 이번 요리는 꼬치전 이었어요. 어묵, 맛살, 소시지, 메추리알, 피망을 우리 초록이들이 원하는 순서대로 끼워보았어요. 선생님이 먼저 시범을 모여주는 것을...
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어묵고추전 2024.07.02해당카페글 미리보기
고추전 비가 오니 지짐이 부쳐줘야죠! 부들어묵볶음 만들고 남은 걸로 고추 끼워서 지져 봤어요🤗 노릇하게 구워진 어묵에 매콤한 고추가 만나 시너지가 장난 아니었어요. 요건 하나만 먹고는 멈출 수 없는 그런 맛?🤣 📍재료- 부들어묵 4개, 풋고추 2개, 홍...
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9월16일 맛살깻잎전ㅡ전예린.전하은.박지아 2023.09.17해당카페글 미리보기
9월 3회차 다가올 한가위를 맞아 보름달 소원 카드도 쓰고~ 깻잎맛살전도 요리 했어요~ 먼저 어묵, 맛살, 깻잎을 먹기 좋은 크기로 자른 후 부침가루를 골고루 묻혀요~ 깻잎 위에 어묵과 맛살을 올리고 김밥처럼 돌돌 말어준 후 계란물을 바르고 뜨거운 펜...
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길샘의 먹거리 산책-1/기후위기 어묵의 대표 생산, 판매의 집산지 부산 깡통시장 2025.02.02해당카페글 미리보기
부산국제시장의 화재(1953년) 해양수산부는 지난 2018년 어묵산업(맛살,어육소시지를 포함한 어육가공산업)을 2030년까지 연간 2...어육산업 발전방안’을 수립했다. 정부는 20여 년 전인 2007년 어묵산업을 중소기업 고유업종에서 제외시켰었다. 그런...