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"맛술도 물엿도 아니다.." 30년차 주부도 놀란 멸치볶음 "진짜 꿀팁" 멸치볶음은 간단해 보여도 잘못 볶으면 비린내가 나거나 식은 뒤 딱딱해져 맛이 확 떨어지는데요. 올리고당이나 물엿에 의존하지 않아도 비린 맛은 잡고 촉촉하면서 윤기까지 살리는...

(하트)■08월27★목요일■山登心空■ ■양배추찔때~물말고청주~맛술=스한푼=식당보다맛있어요■ 양배추를 찔 때 물만 사용하는 대신 소량의 청주나 맛술을 함께 넣으면 특유의 냄새를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.가열 과정에서 알코올이 증발하면서 냄새...

이 레시피해먹으려는데 식초가 없어 대신 맛술 가능? 요알못임 https://youtube.com/shorts/bn-ZUUdpgKU?si=zpzPYsTIy7PDXQ7u

박연심,최형수,김쌍례,서경숙,고송엽어르신 ~~두부과자크런치볼과 맛술 초콜릿 전달드리면서 두부과자는 우유나 두유에 함께 드셔보시라고 말씀드리고 맛술 사용법도 알려드리니 골고루 줘 고맙게 잘 드시겠다고 하심.

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🍶 약선요리 - 생강맛술 만들기 🍶 건강을 더해주는 생강맛술을 함께 만들었습니다. 생강의 따뜻한 향과 발효의 깊은 풍미가 술과 어우러져, 단순한 조미료가 아닌 몸을 이롭게 하는 특별한 맛을 완성했지요. 생강맛술은 고기나 생선 요리에 잡내를 없애주고...

맛술은 냉장 보관하세요 일러스트=이진영 고기의 잡내나 생선 비린내를 잡아주는 ‘맛술’은 개봉 후엔 냉장 보관하는 게 좋다. 알코올 함량이 적고 당분이 들어 있기 때문이다.