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생강술 만드는 법 요리에 꼭 필요한 맛술 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
https:///iam2320/220954547069 궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요. [추가 정보] 맛술 대용: 생강술은 맛술 대용으로 사용할 수 있습니다. 맛술은 요리의 잡맛을 제거하고 감칠맛을 더하는 역할을 하는데, 생강술은 여기에 생강 특유의 향과...
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생강주(맛술대용) 2021.03.28해당카페글 미리보기
많이 샀다면서 가져다 주더군요. 껍질까기 귀찮아서 일감 만들어 준다고 궁시렁거렸는데 만들고 보니 유용하게 쓰입니다. 맛술대신 생강주를 넣으면 되거든요. 생선요리할때 비린내도 제거하고요. 오늘 볶음우동할때 맛술대신 넣을려고 몇달만에 개봉...
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맛술대용으로 무엇을 사용해야하나요? 2007.11.04해당카페글 미리보기
맛술대용으로 무엇을 사용해야 하나요.. 청하가 있어서 그것을 대신했는데..에구...(고기 재운것이 아니라 볶음용으로 사용했어용 T.T)
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브런치나 한 끼 식사대용으로도 좋은 양송이 달걀 또띠아랩 2023.03.25해당카페글 미리보기
소금과 맛술을 넣어서~ 잘 섞어 놓고~ 양송이버섯은 슬라이스하기~ 끓는 물에 데친 소시지는~ 잘게 썰고~ 포도씨유를 약간 두른 팬에 양송이버섯과 소금, 후춧가루를 두 꼬집씩 넣어~ 볶아서 덜어 놓기~ 포도씨유를 두르고 얇게 깐 달걀물 위에~ 양송이...
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생강주, 생강청 만들었어요. 2023.11.03해당카페글 미리보기
껍질을 깠더니 한 인물 합니다. 1.4kg 정도는 생강주를 담았어요. 소수 두병 부으니 그릇에 맞네요. 생강주를 담가 놓으면 맛술 대용으로 음식에 넣으면 됩니다. 생강청도 만들었지요. 한 병은 어슷 썰어서 설탕 넣고 생강차를 만들고요. 나머지는 믹서기...
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음식 조리할때 넣는...'맛술'이 뭔가요..?? 2007.04.25해당카페글 미리보기
슈퍼에 '맛술'이라고 따로 파는건가요?? 어른들 음식만들땐.. 그냥 먹다남은 소주도 넣고 그랬는데.. 25개월 아들램 음식만들어 줄려고 보니 요리책에 '맛술'을 넣으라고 되어있는데... 그거 꼭 넣어야될까여..?? 맛술 대용으론 뭘쓰면 될까여..??
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매운 콩나물잡채, 원팬잡채 만들기 2024.09.02해당카페글 미리보기
식사 대용으로 한 접시 드셔도 좋아요. 아삭한 콩나물의 식감과 매콤한 양념이 정말 맛있답니다. 냉장고에 있던 재료들로 만들어본 매운 콩나물 잡채를 원팬으로 만들어 일반 잡채보다 훨씬 빨리 완성했어요. 간단한 재료로 뚝딱 가능합니다. 원팬 매운...
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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
소스 대용으로 써도 좋다. 마늘장 재료 : 마늘 곱게 채썬것 3큰술, 물 3큰술, 설탕 5작은술, 식초 5작은술, 소금․참기름 조금 물에 설탕, 식초, 소금, 참기름을 넣고 섞은 후 얇게 저며 길 이대로 곱게 채썬 마늘을 넣어 섞는다. 간장과 머스터드 소스...