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요리 콘테스트 도전! 담당자의 최애 요리🥘 2024.09.26해당카페글 미리보기
두르고 양파와 마늘을 향이 올라올 때까지 볶습니다. 여기에 손질된 오징어 몸통과 백합을 넣고 뒤적이다 맛술(화이트와인이 없어서 대체)을 넣고 이번엔 알코올 향이 날아갈 때까지 더 볶습니다. 이후 으깬 홀 토마토와 먹물 그리고 물 500ml와 치킨 스톡...
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봉골레 파스타만들기 바지락 오일파스타 2024.10.25해당카페글 미리보기
편으로 썰거나 다져서 준비 페페론치노: 취향에 따라 조절 올리브 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일 추천 화이트 와인: 없을 경우 맛술 대체 가능 면수: 파스타 삶은 물 소금, 후추: 약간 레시피 바지락 해감: 바지락을 찬물에 30분 이상 담가 해감시켜...
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냉동닭가 남는 애들아 이거 해묵어 2024.09.14해당카페글 미리보기
달더라고 덜 달게 먹는 사람들은 설탕 물엿 조절해가면서 넣어 생강가루는 안넣어도 맛있었고 미림>맛술로 대체, 다시다>치킨스톡으로 대체함 토치없어서 안지지고 걍햇는데 그래도 맛있었음 보기엔 ㅈㄴ복잡해보이는데 걍 양념만 만들면 쉬움 !!!닭가...
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력셔리 콩나물 냉채 2024.08.02해당카페글 미리보기
채선 양파와 모든 재료들을 넓은 접시에 예쁘게 담은후 가운데에 콩나물을 넣는다 13.냉채소스- 맛간장(없으면 맛술을 섞은 진간장으로 대체) 맛간장 5, 식초 4,설탕 3(설탕은 매실청으로대체가능)칼로 잘게 다친 마늘 고추기름은 소스전체양의 5분의 1을...
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감자갈치조림 양념장 만드는 팁 백종원 갈치조림 2024.10.25해당카페글 미리보기
대파 1대 청양고추 2개 마늘 4쪽 생강 1조각 고춧가루 3큰술 고추장 1큰술 된장 0.5큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 (청주로 대체 가능) 참기름 1큰술 식용유 2큰술 물 600ml 1.2 백종원 갈치조림 황금레시피 비법大公開! 갈치 손질: 갈치는 토막...
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230 - 진서연 ---'새송이닭고기장조림' 2024.06.21해당카페글 미리보기
요리 재료 새송이버섯 5개, 삶은 메추리알 한 줌, 물 2.5컵(450ml), 홍게맛간장1/2컵(90ml)(*다른 맛간장으로 대체 가능), 맛술 1/2컵(90ml), 물엿 1/2컵(90ml), 통마늘 한 줌, 청고추 2개, 홍고추 1개, 건고추 1개, 생강 한 톨, 통후추 1T ■ 만드는 법...
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맛술은 한국 제품말고 현지 마트에서 대체해서 쓸 수 있는 제품있을까요? 2021.01.16해당카페글 미리보기
그리고 1. 찹쌀가루 2. 소고기 다시다 3. 국물내는 멸치 4. 무우 등등 한국마트에서 파는 거 말고 현지에서 어떻게 조달해서 쓰는 지 궁금하네요~