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약간, 다시마 육수 6큰술, 설탕 1.5큰술 초밥: 밥 2공기, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.3큰술 계란말이 만들기 계란물 만들기: 계란에 맛술, 소금, 다시마 육수, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 체에 한 번 거르면 더욱 부드러운 계란말이를 만들 수...

숙성시켜 풍미를 더해줍니다. 기타: 생강, 마늘, 청양고추 등 취향에 따라 추가하면 더욱 맛있습니다. 간장 소스 만들기 냄비에 간장, 맛술, 설탕을 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 양파와 대파를 넣어 함께 끓여줍니다. 소스가 식으면 연어를...

wtable. 무 깍둑썰기 깍둑썰어 놓은 무는 소금물에 10분간 담가 둔 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다. 양념 만들기 고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 다진마늘, 다진 생강, 후추를 섞어 양념을 만듭니다. 참기름을 사용하고 싶다면 마지막에 넣고 섞어...

까줍니다. 꽈리고추 손질: 꽈리고추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 포크로 2~3번 찔러 구멍을 내줍니다. 양념장 만들기: 냄비에 간장, 맛술, 설탕, 꿀, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 끓이기: 냄비에 물 1.5L를 붓고, 손질한 소고기, 양파...

1큰술 통깨 약간 만드는 법 멸치 손질: 잔멸치를 프라이팬에 넣고 중불에서 물기 없이 바삭하게 볶아줍니다. 양념 만들기: 볼에 식용유, 맛술, 간장, 설탕, 고추장, 물엿을 넣고 잘 섞어줍니다. 볶기: 볶은 멸치에 양념을 넣고 골고루 버무리면서 볶아...

콩나물은 다듬고, 대파, 청양고추, 양파는 먹기 좋게 채 썰어주세요. 마늘과 생강은 다져 준비합니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 찜하기: 냄비에...

떡볶이 떡이나 밀떡을 준비하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 양념: 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술 등 양념장 만들기 백종원 닭갈비의 핵심은 바로 양념장입니다. 간단한 비율로 맛있는 양념장을 만들 수 있어요. 기본 비율: 고추장...

두부를 노릇하게 구워 소금으로 간한다. 야채 볶기: 양파, 당근, 마늘을 볶다가 시래기를 넣고 함께 볶는다. 양념 만들기: 간장, 굴소스, 맛술, 설탕, 물을 섞어 양념을 만든다. 볶음 완성: 볶은 야채에 양념과 구운 두부를 넣고 끓이다가 달걀을 풀어...

3큰술 맛술: 2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 밥: 1공기 계란 노른자: 1개 (선택) 만드는 법: 양념장 만들기: 간장, 맛술, 설탕, 참기름, 후추를 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 고기 볶기: 달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 볶다가, 색이 변하면...