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대표님이 건내주신 탄자니아 <Mt.킬리만자로> 커피의 맛~ 2025.03.12해당카페글 미리보기
일정 때 사다주신 원두가 너무 맛있었거든요~ ^_^ 드디어 킬리만자로 커피를 개봉합니다 ~ !!! 일정이 빠듯해서 지난번 원두 산 카페는 못 가고 면세점에서 사오셨다고 합니다. 오~ 원두 상태 좋고~~ 듀근듀근~~♡ 일반적으로 봉투에 들은 것 보다 이렇게...
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나이 들었음을 느낄때 2025.02.12해당카페글 미리보기
80년생 46살이죠... 그 좋아하던 과자를 못먹어요... 과자만 먹으면 그날 토사곽란이 ㅋㅋㅋ 아.. 아는맛인데 못먹으니 ㅋ 떡볶이도 달에 한번이나 먹구요 밀가루가 안좋다는건 알았지만, 이제 몸에서도 못받네요..
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<합평>고기맛 2025.03.03해당카페글 미리보기
있다. 못 먹었어도 백 마리 이상은 먹어본 토끼 고기가 분명하다. 그렇게 토끼 뼈가 붙어있는 고기 몇 점을 골라 먹으며 식사를...찻잔을 가득 채운다. 그런데 하필 시뻘건 찻물이다. 오미자라고 한다. 나는 남자의 눈치를 보다가 살짝 맛을 본다. 다행히...
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태백산.백설이 아니어도 겨울맛을 느끼다. 2025.01.23해당카페글 미리보기
선명하게 담겼습니다. 어짜피 산행 중에는 몇 번 못 보는데 이럴 때 포착해야 되지 않겠습니꽈. 점심먹기 좋은 날... 겨울이라...모습이 아쉽지만 눈을 밟아가고 있기에 겨울의 분위기는 느낄 수 있지요. 지나가는 등로에 멈춰서서 ... 작년 이곳을 지날때...
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우리가 맛을 느끼는 과정! 오감의 모든 것 미각 2024.11.24해당카페글 미리보기
다닐 때 생물 시간에 혀의 맛지도를 배울 경험이 있을 텐데 단맛은 혀 앞쪽, 신맛은 혀 양옆, 쓴맛은 혀의 뿌리부분에서 느껴진다는 그림을 보면 열심히 외웠울 것이다. 혀의 맛지도는 사실 19세기에 처음 등장한 것으로 과학자들이 아주 적은 사람들을...
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향의 언어 --> 맛, 향이란 무엇인가? 2025.01.23해당카페글 미리보기
혀로 느낄 수 있는 맛은 시다, 쓰다, 달다, 맵다, 짜다(산고감신함) 다섯가지인데, 인간이 즐기는 수만가지 요리의 다양한 맛은 대체 무엇일까? 그것은 바로 '향'이다. 맛의 다양성은 '향'에 의한 것이다. 코를 막고 음식을 먹어보면 바로 알 수 있다. 향...
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수필삼미론-품맛과 손맛 그리고 눈맛 /권대근 2024.12.21해당카페글 미리보기
사랑을 느낄 수 있도록 감동을 주는 장치를 만드는 것이 중요하다. 그 장치가 바로 상상화다. 주제단락의 상상화, 즉 문장을 통한 중심사상의 상상처리는 바로 그 주제의 효과적이고도 원활한 의미전달을 위해서다. 수필의 주제 전달은 정서의 구체화...
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[김동기 셰프의 한그릇] 녹진하고 달큰한 맛에 풍미 한가득… 진정한 밥도둑이네 2024.12.03해당카페글 미리보기
나라에서만 느낄 수 있는 맛의 깊이가 아닐까 싶다. 간장게장, 전복장, 새우장 ◆ 포천 청진동 간장게장 맛의 기억은 오래간다. 군대시절 처음 먹어보았던 포항에서의 과메기는 지금까지도 서울에서 맛보지 못하는 깊은 맛으로 기억되고 있고 어린 시절...
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[충북 옥천] 특색있는 맛을 느낄수 있는... 문정식당 2024.06.12해당카페글 미리보기
딱딱하다 느낄수도 있을것 같았어요 근데 느끼한 맛이 적고 담백한 맛이 나서 전 개인적으로 여전히 맛있게 먹은 음식이예요 간짜장 우리 일행은 간짜장을 3인분 시켰는데 소스를 한곳에 다 나와서 좀 당황했구요 소스는 정통 중식의 물기없는 간짜장 소스...
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가을의 멋과 맛을 더해주는 - 가평 운악산 현등사 계곡 2024.09.27해당카페글 미리보기
가을의 맛을 더해주기에 충분한 곳이다. 현등사 매표소에서 일주문을 지나 1Km 걸쳐 펼쳐진 푸른 소나무숲과 붉게 물 들어가는...물이 바위를 타고 내려 가 떨어지면서 아래는 맑은 못을 이루고 있는 소박하고 다정한 폭포이다. 등산로 앞에 현등사 400m...