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<에세이> 국밥예찬 2024.05.20해당카페글 미리보기
최고의 맛을 누릴 수 있는 가성비 최고의 음식, 식사 뿐만 아니라 애주가들의 안주감으로도 손색이 없는 추운 겨울 날 국밥의 뜨끈함으로 몸을 녹이고 여름에는 땀을 뻘뻘 흘리며 이열치열로 더위를 이겨내는 음식, 국밥이야 말로 전 국민의 보양 음식이다...
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삶의 애환을 말아낸 국밥 2024.03.10해당카페글 미리보기
우리나라 빨리빨리 문화의 하나라 볼 수 있는 국과 밥을 한 그릇에 담아 먹는 국밥. 지역마다 독특한 맛으로 전주 콩나물국밥...국밥 등 여러 곳이 있지만, 우리 동래 국밥 맛도 빠지지 않는다. 4 이 집 국밥은 돼지머리와 내장, 잡뼈를 푹 삶은 국물에...
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까시리 콩나물 김칫국, 국밥 2024.01.12해당카페글 미리보기
우리나라 농촌 모습의 한 단면이다. 사정이 이렇다 보니 살림살이가 넉넉하지 않는 집에서는 크게 힘을 들여서 일도 하지 않는 상황에서 하루 세끼 꼬박꼬박 격식을 갖춘 밥상을 차려 먹는 것을 낭비라고 생각들 하였다. 그래서 아침은 아무리 할 일이...
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[천자칼럼] 김밥 넘어 국밥(한국경제) / [빛명상] 남산 칠불암 기슭에 도는 천 년 기운 / 의식의 성장이 역사의 흐름을 바꾼다 / 2023.12.15해당카페글 미리보기
머지않았다. 국밥을 비롯한 한식이 외국인에게 맛과 즐거움을 주는 세계 음식으로 자리 잡기를 기원한다. 김지홍 기사심사부장 김지홍 기자 XX@XX 빛명상 남산 칠불암 기슭에 도는 천 년 기운 지난 94년 7월 14일의 일이다. 흩어진 메모지...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
광주에서 힘 좀 쓰고 있었다. 부탁했더니 ‘징집면제’가 됐다. 바로 민방위대에 편성됐다. 군대 갔지만 알 수 없는 이유로 귀가조치 그 무렵 간판 집 형이 제주도에 가서 일할 생각이 없는지 물었다. 1981년 한 해를 제주도에서 보냈다. 다음 해 광주로...
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떠도는 말(2024) / 김민홍 제 7시집 (3) 2024.11.02해당카페글 미리보기
한다 맛이 예전 같지 않아 돌미나리 좋아하던 사람들과 함께 사 먹으러 가던 즐거움도 사라졌다 젊었을 때부터 그곳 풍광에 매료...나의 첫 학교 부임지가 양평이었고 요즘은 두물머리 근처 이 나라의 밴드 음악의 전설인 팔순의 원로 기타리스트 스튜디오...
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241030. 묵상글 ( 연중 제30주간 수요일. - 올바른 구원의 태도. 등 ) 2024.10.30해당카페글 미리보기
있는 힘을 다하십시오. “끝까지 견디어 내는 이는 구원을 받을 것입니다”(마태24,13). 잊지 마십시오. 주님께서는 지금 영적인 갈망으로 힘쓰고 있는 하나하나의 수고와 땀을 헤아리십니다. 문은 좁지만 들어가면 있을 곳이 많습니다. “내 아버지 집...
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50대 자매가 해외 여행이 힘들지 않은 이유 2024.10.26해당카페글 미리보기
돼지국밥과 밀면을 먹고 전라도에서는 홍어와 백반한상을 찾으 며 강원도에서는 순대와 메밀을 먹는다. 왜냐하면 음식은 그 지역...여행에서도 다르지 않다. 어떤 나라를 가든 그 나라의 대표 음식을 찾아보고 맛 집을 검색하며 우리와 무엇이 다른지 궁금...
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다시 걸어보는 어릴적 수학여행 길! - 경주시외버스터미널에서 금관총을 지나 경주대릉원으로 돌아오다~ 2024.10.18해당카페글 미리보기
보내노이 힘이 하나또 없고 하루종일 죽으로 때아뿌이 입에 쉰내도 나고~ 동네산이고 나발이고 소파에 기대가 빙들은 삥아리 맨치로 꾸벅꾸벅~ 눈이 초생달 맨치로 째진 뚱스 간호사가 당분간 5일 동안은 술은 한방울도 무마 안되고 이틀 동안 죽 묵고...
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서울의 겨울 - 한강 2024.10.15해당카페글 미리보기
작은 나라에서 얼마나 깊이 있는 문학이 나올 수 있는지를 알게 되었고, 그 문학이 인류 보편의 가치를 담아낼 수 있음을 깨닫게 되었습니다. 한강의 수상은 한국 문학이 더 이상 국경을 넘지 못할 이유가 없음을 보여주었고, 앞으로도 더 많은 한국 작가...