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우리나라 연대별 식(食)문화 전시회 2025.03.02해당카페글 미리보기
사용하였다. 채소 음식의 발달로 국물까지 먹는 김치가 발달하여 우리나라의 독자적인 발효 기술이 정착하였다. 불교에서는 차...외국과의 활발한 교류로 다른 나라의 다양한 조미료가 유입되어 다채로운 맛을 즐기는 식생활을 영위하였다. 고려 후기에는...
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대파김치 2025.03.05해당카페글 미리보기
우리나란 김치 종류가 많아도 넘 다양하게 많지요 옆나라 중국도 일본도~°•김치가 자기네가 원조라고~°• 몬 씨나락 까믁는 소리 ㅎㅎ 대파가 지금 알싸한 맛과 부드럽지요 팍 익혀도 더 맛있는 파를 깨끗히 다듬어 맑은 액젓으로 한나절 숨을 듁입니다...
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쿠스쿠스 김치볶음밥’ 2025.03.04해당카페글 미리보기
우리나라의 대표적인 전통 발효식품입니다. 다양한 요리의 재료이자 반찬으로 오랫동안 사랑받아왔는데요. 김치에 풍부한 유산균은 장내 유익균을 증가시켜 장 건강을 비롯한 신체 전반적인 건강에 이롭습니다. 비타민A, 비타민C, 칼슘, 철분 등도 풍부...
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23.09.05 미미 김치의나라 2023.09.05해당카페글 미리보기
한국인이라서 다행이다. 이 맛을 알고 있으니... "김치, 반찬 그리고 국물" 미식 다큐멘터리 'K 푸드쇼, 맛의 나라' 9월 10일 첫 방송 https://youtu.be/yCk9mx2SDf8?si=AV56WgV8VRjtYohh
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고기만두 김치만두 만들기 만두소 만두속 만들기 재료 2025.03.15해당카페글 미리보기
익은 김치의 매콤함과 아삭한 식감이 일품인 만두입니다. 새우만두: 새우를 넣어 고급스러운 맛을 더한 만두입니다. 야채만두: 다양한 채소를 듬뿍 넣어 건강하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다. 만두 맛있게 즐기는 법 찌기: 가장 기본적인 조리법으로...
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김치만두 만들기 고기만두 만두속 만들기 만두속재료 2025.03.15해당카페글 미리보기
김치만두와 고기만두 속 만들기: 알찬 정보와 함께하는 여행 만두 속, 어떻게 만들면 더 맛있게 될까요? 김치만두와 고기만두, 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 만두 종류 중 하나죠. 갓 빚어낸 만두를 쪄서 먹거나, 노릇하게 구워 먹는 그 맛은 정말...
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배추김치의 효능 2025.01.16해당카페글 미리보기
김치 유산균은 처음 김치를 담갔을 때 1㎖당 1만개 정도이지만 익어가는 과정에 1만배까지 늘어난다. 김치를 영하 1도 정도 유지시키면 시원한 맛을 내는 류코노스톡균의 경우 1㎖당 1000만개 이상이 4개월까지 산다. 우리나라는 겨울철(12월부터 다음해...
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친근하고 다채로운 맛 전국 부대찌개 맛집여행 2025.03.14해당카페글 미리보기
통조림 등 서양식 재료에 느끼함을 없애고자 우리나라의 고추장, 김치 등을 넣어 얼큰하게 끓여 냈는데 '부대고기'를 넣어서...음식, 부대찌개 맛집을 소개한다. 원조격 송탄 부대찌개 맛, 송탄 '김네집' 푸짐한 양과 맛, 가격까지 삼박자가 모두 완벽한...
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오이쌈배추물김치 시원한 여름 물김치 담그는 법 배추김치 오이김치 담는 법 2025.01.26해당카페글 미리보기
등 다양한 채소를 넣어 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다. 매운맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여 원하는 매운맛으로 만들 수...먹는 것을 추천합니다. 배추김치, 오이김치 담그는 법 배추김치와 오이김치는 우리나라 대표 김치로, 오이쌈배추 물김치와는...