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군화재료가 설렁탕으로 2024.03.22해당카페글 미리보기
씹히는 맛이 제법 괜찮은 부위다. 영양분도 좋아 볶거나 데쳐 술안주로 쓰며 푹 고아 우무처럼 굳혀 족편을 만들어 먹기도 한다. 지방은 적고 콜라겐 성분이 많아 요즘은 다이어트 음식으로 꽤 인기가 있다. 군화 만들기 위해 수입 허용된 '수구레' 군화...
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식객 첫걸음 맛의 시작 (설렁탕) 2007.11.01해당카페글 미리보기
설렁탕하면 저는 처음 먹어보지만 그 맛의 차이도 상당히 있는것 같아 보입니다. 여기를 찾아간 이야기부터 하면 이곳은 서울에서도 상당히 동쪽에 있는곳으로 송파구 방이동에 있어서 서울에서 서쪽에 살면 마음먹지 않는 이상 찾아가는것은 쉽지가...
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정겨운 맛의 설렁탕..왜 설렁탕일까요..? 2006.07.13해당카페글 미리보기
않은걸까요^^ 뼈에서 나온 맛있는 국물의 맛이요~~ 으악^^ 땡기네...ㅋㅋㅋ 근데 이 설렁탕은 언제부터 우리가 먹던 음식일까요...대해서 알아봐야된답니다^^+ 9천년 역사를 지닌 우리 나라는! 환국시대후에 배달국의 시대를 맞이하게 된답니다 ^^ 배달국...
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() 맛있는 설렁탕의 탄생지를 찾아서, 서울 제기동 선농단 <선농단 향나무, 선농대제 설렁탕> 2023.05.14해당카페글 미리보기
우리나라 대표 음식의 하나이자 서울의 토박이 음식 설렁탕은 이렇게 선농대제 뒷풀이 음식으 로 태어났다. 또한 설렁탕의 옛 이름 중 하나인 설농탕의 유래에 대해서 1940년에 홍선표가 쓴 '조선요리학 '에서 다음과 같이 언급하고 있다. 이는 앞서...
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설렁탕에 소금 안 넣었더니, 몸에 큰 변화가? 2023.07.11해당카페글 미리보기
우리나라 성인의 약 30%인 1207만 명이 고혈압이 있는 것으로 추정하지만, 2/3 정도만 본인이 고혈압인 것을 알고 있고, 이 중 66%만 치료하고 있다. 고혈압이 적절한 수준으로 조절되는 경우는 약 절반 (48%)밖에 안 된다. ◆ 나는 고혈압 전 단계...
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[안성맛집] 안성장터 시청 근처 영동 <안일옥>본점, 설렁탕 개운하고 깔끔한 맛의 백년가게, 왜 주막이나 오래된 식당 주메뉴는 국밥일까 2021.02.27해당카페글 미리보기
주요음식 :우탕 2. 먹은날 : 2021.2.19.점심 먹은음식 : 설렁탕 9,000원 3. 맛보기 국밥류는 어디서나 언제나 간결한 것이 특징...빨리 먹을 수 있어야, 명이 길고 널리 먹는다. 우리나라 오래된 식당은 태반이 이런 국밥류식당이다. 근대 이전 주막의...
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설렁탕의 원조가 된 선농단 2023.01.24해당카페글 미리보기
오늘날 설렁탕의 원조가 되었다. 그 행사는 태조부터 순종 때까지 이어져 오다가 일제 때 폐지되었다. 왕이 친히 제사를 지냈던 선농단의 단(壇)은 그대로 있으며, 그 옆에 있는 높이 10m, 둘레 2m의 향나무는 정확한 나이는 알 수 없지만 선농단 축조...
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강원도 정선 고랭지 붉은 황토무,양배추 2024.10.15해당카페글 미리보기
국밥 설렁탕 우거지국 모두에 필수인 깍두기 담그세요 사진은 실물과 틀릴 수 있으며 적은 것은 한개 더 넣어 무게 균형을 유지하려 노력 하였습니다. 후기 올리신 글 쎄벼 왔습니다. 무우청과 함께 버무리면 단돈 22,000원에 당분간 김치 걱정끝입니다...
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추석) 10월2일 3일 출발 스위스 기차여행 10일-12일 2024.10.11해당카페글 미리보기
아름다운 나라와 계절 하나인 10월 가을의 맛 알프스를 즐길수 있습니다.. 2022년 23년 24년 행사처럼 2025년에도 추석에 출발합니다. ^^ 이런 회원님들께 추천합니다. 이미 패키지로 서유럽(스위스포함)을 다녀오신분들에게 추천합니다. 일반적인 패키지...
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2024년10월09일(한글날) 북한산 [의상능선&구기계곡] 산행일정 2024.10.07해당카페글 미리보기
우리나라 문수보살 3대 성지로 널리 알려져 있다. 1451년(조선 문종 1) 연창 공주(延昌公主)가 중창한 뒤 여러 차례 중수하였으나 1950년 6.25전쟁 때 불에 탄 것을 1957년 신수(信洙) 스님이 중건하시고 1983년 혜정 스님이 중창하여 오늘에 이르고 있다...