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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
먹으러 남도 끝까지 가야 하느냐 따져 물을 수 있겠다. 그러나 일단 믿어보시라. 일타강사는 봄마다 저런 하찮은 것 먹으러 쫓아다니다 봄날을 보냈다. 어떤 식재료든 당일 배송이 가능한 시대 아니냐고 또 따지실 수 있겠다. 서운한 말씀이시다. 집에서...
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오직 여수에서만 맛볼 수 있는 남도밥상 맛집 2023.12.19해당카페글 미리보기
특히 제철에는 돌게장이 반찬으로 대부분 나오지만, 꽃돌 게장 1번가에서는 무조건 맛봐야 합니다. 신선도와 맛의 깊이가...연근 무침, 갓김치, 돼지불고기, 홍합탕 등 게장 못지않게 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 평소 점심시간과 저녁에는 웨이팅이...
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파김치 (쪽파김치) 주문, 추천, 풍성해요~!!! 2024.11.12해당카페글 미리보기
싶다면 남도의 손맛이 그대로 느껴지는 무등산김치 어떤가요?? 인터넷 찾아보면 김치주문 하는 곳들이 참 많아요 김치 종류도...김치들이 있고, 주문식 김치 전문점답게 각각의 맛이 일품입니다. 맛있는 김치의 비결 맛있는 김치 하면 재료도 한몫을...
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[남도밥상을 지키는 사람들] (5) 신안군 암태도 장고마을 서문득 씨 ‘갈파래국’ 2023.03.15해당카페글 미리보기
바다는 제철 어종이 풍부하며 특히 뻘이 좋아 이곳에서 나는 뻘낙지는 신안에서 가장 부드럽고 연하기로 손꼽힌다. 이런 청정 바다에서 나는 것 중에 ‘갈포래’는 먹을 게 없는 섬마을에서 두고두고 해서 먹는 귀한 식재료이다. 장고리는 과거 목포에서...
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갓김치 추천 (100% 국산김치 딱 한군데 )~~! 2024.11.18해당카페글 미리보기
진한 남도식 양념에 또 반한다~!! 먹을수록 깊은 맛이 나는 갓김치 추천드립니다. 전라도 김치 전문점에서 사 먹는 갓김치를 알아보도록 하겠습니다. 갓김치 하면 바닷가가 인접한 전라도 지역이 떠오르게 됩니다. 전라도 김치의 대표 김치라고 할 수...
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제철여행,제철음식은 땅끝마을에서... 2010.09.17해당카페글 미리보기
낚시입니다...그래서 삼치맛이 좋습니다. 오명열 선장님의 맛있는 손맛 배위에서 먹는 이맛~ 땅끝식객 이명철은 남도의 제철음식...먹거리를 찾아 생생하게 전해드리며,남도의 맛있는제철여행,제철음식은 문화관광해설가 땅끝식객 이명철과 함께~10월22...
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[목포] 여기저기 들러본 식당들 2024.10.23해당카페글 미리보기
적당히 맛있는 편. 중깐은 짜장으로선 모르겠지만, 살짝 특이한 스타일로 한 번쯤 맛 볼만 하긴 했지만 저희보다 한참 뒤에 온 사람한테 음식이 먼저 가고, 남편은 곱빼기 시켰는데 저랑 양 차이가 안나서 재차 물어도 제대로 나온거 맞다고 하고, 아이가...
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11월22일.활방어,민어,활전어,먹갈치,참조기,통치,병어,대하,선어낙지,주꾸미,갑오징어,문어,건조민어,아귀,홍어,꽃게,돌게,자반고등어 2024.11.21해당카페글 미리보기
회 제철이 돌아왔습니다. 오늘 판매하는 활방어는 해를 넘겨 가두리에서 축양된 활방어라서 구충 작업을 통해 육질이 좋은 방어입니다. 마리당 7kg대의 활방어로 입고 됩니다. 주문서 남겨 주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 발송무게, 금액 확인하시고...
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-월별 제철 생선- 2014.05.06해당카페글 미리보기
별 맛있는 제철 생선 1월의 '도미'는 최고이며, 5월의 '도미'는 소껍질 씹는 맛보다 못하다고 합니다. 2월은 '가자미 회무침' 일품으로 치기 때문에, 생선 미식가들은 신안/진도 일대에 방문해서 '가자미 회무침'을 꼭 맛본다고 합니다. 3월은 '조기'가...
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[5편] 2024년10월26일 토요일 서해랑길 56코스를 다녀와서! 2024.10.29해당카페글 미리보기
군산이다. 남도 여행 또는 '먹고 먹고 또 먹고' 여행을 원하는 이들에게 추천한다. 돌아가는 길, 서해안고속도로의 압박을 견뎌낼 시간적 여유와 정신력이 있다면 이들 중 마음에 드는 곳을 여럿 이어 보는 것도 좋겠다. 홍원항 자연산전어.꽃게 축제장...