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된장찌개와 애호박버섯볶음 2024.11.15해당카페글 미리보기
떠 오르게 하는 음식입니다. 만들기 쉬워도 어머니의 손맛을 찾기 어려운 음식이기도 합니다. 가정주부 설문조사에서도 맛을...좋고 환경이 깨끗한 시골에서 발효의 맛이 깃든 된장을 사용 했지만 요즘은 식품공장에서 맛있는 된장들을 많이 팔고 있습니다...
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차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 2024.10.26해당카페글 미리보기
추가해도 좋습니다. 끓일수록 더욱 구수한 맛이 우러나오니 약한 불에서 은근하게 끓여주세요. : [ 삽입: 차돌박이 된장찌개 만들기 과정별 사진] 따뜻한 밥 한 공기와 함께 즐기면 더욱 맛있는 차돌박이 된장찌개! 오늘 저녁은 집에서 직접 끓인 된장찌개...
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꽃게된장찌개 원승식 꽃게찌는법 꽃게손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
풍미가 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 특히 원승식 셰프의 꽃게된장찌개 레시피는 그 특별한 맛으로 유명한데요, 맛있는 꽃게된장찌개를 만들기 위해서는 신선한 꽃게를 제대로 손질하고 찌는 과정이 중요합니다. 꽃게 손질법 활어세척...
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버섯 두부 호박 된장찌개 맛있게 끓이는법 백종원 된장찌개 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 5분 정도 우려낸 후 다시마를 건져낸다. 멸치를 넣고 중불에서 10분 정도...고추는 취향에 따라 송송 썰어 준비한다. 된장 풀기: 끓고 있는 육수에 된장을 풀어 잘 섞어준다. 고춧가루를 넣어 원하는 매운맛...
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두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌개 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 5분 정도 끓여 육수를 만듭니다. 다시마는 건져내고 육수는 따로 보관합니다. 된장 풀기: 냄비에 육수를 붓고 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣어 잘 풀어줍니다. 간은 된장의 짠맛에 따라 가감해주세요. 재료...
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냉이된장찌개 레시피 애호박된장찌개 맛있게 끓이는법 봄나물 냉이국 2024.10.23해당카페글 미리보기
만드는 된장찌개는 푸짐한 한 끼 식사로 제격입니다. 멸치육수의 풍미와 된장의 깊은 맛, 냉이의 독특한 향과 애호박의 달콤함이 어우러져 더할 나위 없이 맛있는 찌개를 즐길 수 있습니다. 재료 냉이 200g 애호박 200g 두부 1/2모 양파 1/2개 마늘 3...
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된장찌개 끓이는법 윤택 김치된장찌개 레시피 2024.10.24해당카페글 미리보기
지금부터 윤택 씨의 레시피를 참고하여 맛있는 김치 된장찌개를 끓여 보세요. 재료: 된장 김치 두부 애호박 양파 대파 마늘 고춧가루 멸치 다시마 육수 들기름 (선택) 만드는 법: 육수 만들기: 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다. 재료...
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무된장국 끓이는법 겨울별미 무와 어묵이 만난 무된장찌개 2024.10.25해당카페글 미리보기
김치나 된장찌개 양념을 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 주의: 무된장국을 끓일 때 멸치 다시마 국물을 너무 오래 끓이면...겨울철에 제격인 따끈하고 시원한 국입니다. 무와 어묵이 조화롭게 어우러져 든든하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 만들기도
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전신자 송편만들기(2일차) 2024.09.16해당카페글 미리보기
메뉴는 된장찌개 입니다 송편만드는 속도가 빨라서 찌는 속도가 따라가지 못합니다 그래서 반죽을 많이 치대주길 부탁드렸더니...송편은 신부님께서 전량 구매하셔서 품절입니다 송편만들기는 2시에 끝났는데 찌는데 시간이 많이 걸려서 5시정도에 마무리...
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백종원 만능 된장찌개 육수 만들기 2015.06.24해당카페글 미리보기
넣으시고 설탕도 1수푼 넣으세요.설탕넣으면 맛이 부드러워져요. 그리고 고춧가루 1수푼에서 2수푼정도 넣으면 아주 맛있는 식당용 된장찌개 가됩니다......................... 계속끓이다가 맛을보고 됐다 싶으면 식혔다가 냉장고에 보관하여 필요할대마...