cafe

사 먹는 것도 정말 좋은 것 같아요. 계절별로 과일처럼 맛있는 김치가 따로 있다고 하죠. 동치미, 홍갓나박이가 눈에 들어오네요...그래서 묵은지를 살 때는 몇 년 된 묵은지인지 확인이 꼭 필요한데요. 가정에서 묵은지 파는곳에서 구매시 최소 6개월...

좋을 것 같아요. 여기는 여러 가지 수제식 김치를 파는 곳입니다. 11월~12월 중에는 김장김치로 정말 유명한 곳이고요. 김치...쪽 김치로 유명했다고 합니다. 그래서 전라도 묵은지가 맛있는 이유인가 싶었습니다. 몇 개월 된 것이 가장 맛있을까?? 보통...

묵은지 파는곳를 보면, 숙성과정을 단축시키거나 인위적인 감칠맛을 내기 위해서 L-글루타민산나트륨(향미증진제) 식품첨가제를 사용하는 곳이 많습니다. 그래서 구매할때 가장 유심히 보는 부분중에 하나입니다. 전라도 묵은지 전문점은 고춧가루부터...

나 사먹고 반함