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끌리는 프로젝트가 있다면 현지인처럼 한번 참여해보는 것도 색다른 여행법이 되지 않을까요? 더 폴락 - 위치 : 대구 중구 경상감영1길 62-5 1층 - 운영시간 : 매일 12:30 ~ 20:00, 월요일 휴무 군산, 레트로 리브로 군산하면 어떤 게 떠오르시나요...

나폴리 맛피아랑 매장 200m 차이) 21. 중식 여신 - 홍콩 블랙 쉽 레스토랑, Grand Majestic Sichuan sous chef. 22. 국내파스타 - 현재는 무소속. 8월까지 서래마을 파인다이닝 '줄라이' Senior Sous chef. 23. 껌이지 형 - 유튜브 챔보 운영중(구독자...

회담…'1호 영업사원' 세일즈 외교 돌입 ●한동훈, 친한계 20여명 첫 집결…"野 공세에 보다 적극 대응" ●오늘부터 22대 첫 국감…김여사 의혹·이재명 사법리스크 '격돌' ●'10월·11월 위기설' 여야, 7일부터 '국감 전쟁'…與 '이재명 사법리스크' 野...

합니다. 제주에서 30년 가까이 살아온 이주의 경험과 주변 이방인들을 이해하려는 시도에서 출발한 그의 작업은, 사회의 민감한 주제를 다루면서도 작가 자신의 삶에서 자연스럽게 파생된 질문들을 탐구합니다. 김옥선 작가의 〈No Direction Home_Serah's...

담기던 제주의 푸른 하늘과 오름과 나무들은 지금도 기억에 생생하다. 그곳을 나오면서 작가의 포토 에세이집 ‘그...느껴져 마음이 아팠다. 언젠가 책갈피언들이 함께 진행하게됐던 프로젝트에서 내가 맡은 과목은 ‘욕지도할머니 바리스타’ 였다. 우리...

이순신 프로젝트로 복원한 "이순신 장군 밥상"은 발표로부터 십년도 넘었는데도 커뮤니티에 자주 올라올만큼 유명한데, 과연 그...부각조림, 고둥간장조리, 무청장아찌, 얼린무장아찌, 제주 등 통영 향토 음식: 멍게비빔밥, 충무김밥, 해물비빔밥, 톳나물...

카페 제주역 - 카페 에프터눈티 망우식당 - 양식 심야식당 그믐 - 술집 뽈따구꼬꼬씨숯불닭갈비 <가락, 문정> BORN TO BE BLUE-카페 팔화당-토마호크 고기 잇쇼니-라멘 우사기-소바 우설화 송파문정역점-갈비탕 고기 주점금붕어-술집 포도집 2호점-양식...

나온다. 1호점 순대 국밥에 손님들이 반한 것은 언제 먹어도 깊은 맛이 나는 육수 때문이다. 날마다 육수 농도가 다를 수 있기 때문에 첫째 날, 둘째 날, 셋째 날 끓인 육수를 배합해서 준비한 것이 주효했다. 맛집은 대부분 주메뉴로 승부를 본다. 즉...

탐식프로젝트’ 중) 제주 토종무 ‘놈삐’로 만든 놈삐국. 밥과 곁들여 메밀놈삐국을 맛본다. 메밀놈삐국은 흑우 사골육수에...가루를 넣고 파와 함께 푹 끓여낸 제주 전통음식이다. 제주의 국은 고기의 진한 맛을 느끼기 위해 메밀을 넣어먹는데, 메밀...