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제 아이들이 조개 잡는 것을 좋아하여 가끔 갯벌체험 하러 가곤 하지요. 맛 조개를 주로 많이 잡는 데, 약간 냄새(맛 조개 특유의 냄새인 듯)가 나는 듯 하더군요. 혹시 냄새 제거 방법이나 요리법 아시는 분은 알려주세요~~.

다른 조개에 비해 널리 알려지지 않는 이렇게 생산지역이 한정돼 있고, 아직 양식이 되지 않기 때문이다. 맛조개 잡는 계절과 요리법 대나무를 쪼개 놓은 듯한 죽합은 모래가 약간 섞인 갯벌에 사는데 비해 가리맛조개는 질척한 갯벌에 산다. 맛이 너무...

기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 조개 들깨찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 맛조개(껍질 있는 것) 600g, 콩나물 400g, 고사리 100g, 미나리 50g, 대파 1/2대, 붉은 고추 1...

가깝다. 맛조개 긴맛과에 딸린 바닷물조개의 한 가지. 긴맛이라고도 한다. 껍데기는 길이 120mm, 높이 16mm, 너비12mm 가량 되는 가늘고 긴 원통 모양을 하고 모래가 덮인 개펄에 구멍을 파고 들어가 산다. 살은 맛살이라고 한다. 모래밭의 8자모양으로...