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무쳐서 200℃ 기름에 한번에 광어를 4쪽씩 넣어 튀긴다. 1-2분간 튀기고 기름종이에 받힌다. 토마토 망고 살사 소스 만들기 1) 토마토와 망고를 잘게 자른다. 2) 1)에 나머지 소스재료를 잘 섞어서 2시간정도 냉장고에 재워둔다. 4)의 소스를 곁들여 3)의...

소스 만들기/전도근 외/크라운출판사/2006.08.09/p.78 3) 이탈리안 미트 소스 이탈리안 미트 소스는 주로 스파게티 요리에 함께 내는 소스 재료> 갈은 쇠고기 80g, 양파 40g, 샐러리 20g, 마늘 1쪽, 토마토 또는 캔 토마토 30g, 토마토 페이스트 2...

소스 만들기가 귀찮으시면 쉽게 응용하실 수 있는 방법을 가르쳐 드릴께요. == 여러 가지 재료를 배합하는 수고를 줄일 수 있고...이용하시는 방법 - 시중에 파는 사과쨈이나 망고쨈, 오렌지 쨈등을 사세요. (포도쨈은 비추...) 거기에 설탕물(1:1)을 한...

후 소스를 뿌려준 후 새싹을 위에 장식한다. 새싹 김밥 준비: 밥,김,피클,단무지,오이,당근,우엉,맛살,햄,무순,모듬 새싹,황백지단 만들기 1.김 한 장을 물을 살짝 뿌리고 새싹을 넣어서 둥글 게 만다. 2.김 발위에 김을 놓고 밥과 나머지 재료를 가지런히...

치킨망고&아몬드 샐러드~ 이메뉴도 예전 치킨샐러드에 아몬드가 추가되고 소스가 조금달라진느낌이네요. 씨즐러는 역시 과일! 과일종류마다 다 싱싱하고, 달고, 특히 포도는 그냥 꿀처럼 달더군요. 테이블에 있는걸 찍어봤어요. 씨즐러 가을샐러드바...

때…. 만들기 쉬운 레시피와 푸드 스타일링 감각을 모두 모았다. 그대로 따라 하기만 하면 예쁘게 담겨진 웰빙 스타일 요리가 내 식탁 위로. 이젠 간편하고 영양 가득한 한 끼 식사로 몸뿐만 아니라, 마음까지 건강하게 충전하자. 이책의 리뷰... 이 책의...

모았다. 만들기도 쉬울 뿐 아니라 어디서 아는 척하기에도 좋은 세계 각국의 레시피다. 하나하나 정복하다 보면 어느새 제이미 올리버 뺨치는 셰프가 되어 있을 것이다. 콩부터 닭가슴살까지 다양한 단백질을 요리하라. 우리 몸을 튼튼하게 하고 신진대사...

식초를 만들기도 하며 쌀, 보리, 현미 등 갖가지 곡물도 식초가 반기는 좋은 재료가 된다. 기다림의 지혜를 통해 장인의 손길을 거쳤다는 일본의 흑초부터 혈통을 간직한 발사믹 식초, 향긋한 허브나 과일과 만나 식탁에서 팔방미인 역할을 하는 각종 식초...

20g, 살사소스(다진 토마토 3개 분량, 다진 양파 ½개 분량, 고수 3줄기, 다진 마늘 1작은술, 올리브오일 ½컵, 오레가노·소금...크림 약간 타이샐러드 재료:쇠고기 우둔살 200g, 양파·오이·망고 ½개씩, 방울토마토 5개, 적채 150g, 식용유·고수 약간...