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시원한맛을 내주는 새우가루도 반큰술정도 넣어주어요 마무리에 대파와 홍고추를 넣어주심 완성~~ 칼칼하고 시원한 망둥어 매운탕 바로 갓잡아온 녀석들이라 싱싱해서 훨씬 더 맛있네요~~ 요녀석에게 미안해서 선글라스 끼웠어요 ㅎㅎ~~ 짠순이의 향기나는...

전복 때문에 매운탕이 늦어져버렸어요 ㅎ 오늘 저녁 메뉴로 당첨~ 망둥어와 회뜬 감성돔, 우럭입니다. 생선 대가리랑 무를 썰어 넣고 푹 끓입니다. 국물 맛을 보았더니 달아요 ㅎ 손질한 망둥어와 회뜨고 나머지를 함께 넣고 끓여줘야죠. 양념 넣고요...

어제 섬에가서 망둥어 몇마리 잡아왔어요. 많진 않지만 둘이 먹기는 부족함없어요. 매운탕 끓여서 매실주한잔 했답니다. 냄비째놓고 순무김치 맛들었기에 한냄비 밥없이 매실주만 ㅎ 낚시로 끌어올린 망둥어 큰것은 북어만해요. 고추가루.액젓.소금으로...

망둥어 매운탕 금강 하구 뚝 지나 도선장 그 파란 지붕 창고 앞에서 종렬 형이랑 도전 형이 망둥어 낚시를 한다고 해서 낚싯대 몇 개 챙겨 가지고 노총각 후배 연재랑 씩씩한 아줌마 희영씨랑 달려갔지 그런데 글쎄 낚싯대에 지렁이를 껴서 던지기가...

시장 횟집에 죽어서 건져둔 망둥어를 공짜로 스무여마리 얻어왔습니다. 초보 횟집 사장님께서 망둥어 회 떠서 팔려다가 대가리...한 망둥어를 어떻게 회를 뜨겠냐며 몽땅 건져두셨더군요 매운탕 좋아하면 가져가라 해서 한보따리 얻어와서 손질했습니다...

지난달 볼음도 트레킹갔을 때 펜션주인이 망둥어 매운탕을 끓였길래 한숟갈 얻어 먹어봤는데.... 맛이 약간 매우 상당히 좋았어요. 망둥어 매운탕 만들 부식도 챙겨가는거죠?

어제 잡은 망둥으로 한끼 해결했어요 ㅋㅋㅋ 맛나네요 망둥어가 제철이라 ㅎㅎ 또잡아야겠어요

살아있는 문저리를 말바우 시장에서 5천원을 주고 사왔답니다. 죽은건 매운탕 끓여 먹으라고 덤으로 주셨그먼요. ㅎㅎ 싱싱하지요. 때마침 점심을 먹으러 집에 온 신랑 당연히 회 뜨는 봉사를 하였지요. 각시가 좋아하는 문저리 5마리 즉석에서 회로~ ㅎㅎ...

낚시 체험장 쪽으로 걸었다. 무슨 고기냐고 물었더니 '망둥어'란다. 갯벌에서 흙을 덮어쓰고 팔딱팔딱 뛰는 망둥어는 보았는데, 이렇게 깨끗하게 목욕하고 강태공한테 잡혀있는 망둥어는 처음 본다. 전남 신안에 가서 '망둥어매운탕'을 먹어본 기억이...