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망초대 나물을 아시나유 여우님이 어디서 들었는지 아픈몸으로 월동중인 망초대을 찾아 한바구니 다듬어서 끓는물에 데치고 찬물에 행궈서 물기 짜내고 집 된장과 볶은 들기름넣고 주물럭 주물럭해서 밥상에 올려 주네유 한젓가락 입에 넣었더니 식감좋고...

봄의 선물, 망초대 고추장 장아찌 만들기! 봄의 대표적인 산야채 망초대! 풋풋한 향과 바삭한 식감으로 샐러드, 무침, 나물장아찌 등 다양한 요리에 활용되는 인기 식재료죠. 오늘은 망초대를 활용한 간단하고 맛있는 고추장 장아찌 만드는 방법을 소개...

망초대 이쁜꽃을 좀더 있으면 들판 어디에서던지 흔하게 볼수가 있지요 이렇게 이쁜 망초를 먹을수 있을까요? 없을 까요? ㅎ 시골에 밭에서는 징그러운 풀이면서도 늦겨울~이른 초봄 사이에 새싹 망초잎을 칼로 오려다가 살짝 삶아서 나물을 해 먹으면...

봄의 선물, 망초대 장아찌 만들기! 싱싱한 망초대를 활용한 장아찌 레시피를 소개합니다! 봄철 산에서 쉽게 구할 수 있는 망초대는 단맛과 섬세한 향으로 장아찌 재료로 최고입니다. 준비물 망초대 줄기: 500g 소금: 망초대 무게의 10% (약 50g) 설탕...