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알 모양의 어린 버섯을 식용할 수 있는 노란망태버섯 효능 2024.10.02해당카페글 미리보기
합니다. 알 모양의 어린 버섯과 성장한 자루 부분을 먹을 수 있지만 가급적 식용을 피하는 것이 좋다고 합니다. 노란망태버섯을 요리할 때는 머리와 검은 부분을 잘라내고 그물망도 버린다고 하며, 잘라내고 머린 부분은 식감도 없고 녹아버린다고 합니다...
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흰망태버섯(망태말둑버섯) 2024.07.17해당카페글 미리보기
물질이 덮여 있고 고약한 냄새가 난다. 대나무밭의 흰망태버섯 흰망태버섯은 여름부터 가을까지 주로 대나무밭에서 피어나며...하여 위의 냄새나는 검은 부분을 떼어내고 고급 요리에 쓰인다고 하는데, 이 검은 부분에 포자가 있어서 파리같은 곤충 등...
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노랑 망태버섯 2024.08.07해당카페글 미리보기
만났어요 2024.8.6.화 임산물 〉 버섯류 영양성분 단백질, 불포화지방산 효능 항암에 탁월한 효능이 있고, 체내의 콜레스테롤을...속은 비어 있다. 식재료로 사용할 때에는 볶음 등의 요리로 먹는 것이 보편적이다. 효능으로는 항암작용 등이 있다. 다음백과
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망태버섯 2023.09.10해당카페글 미리보기
혈압, 콜레스테롤 저하에 효과가 있다고 한다. 특히 중국에서는 말린 망태버섯을 '죽손'[17]이라고 부르며, 고급 요리에 사용될 정도로 매우 진귀한 요리 재료라고 한다. 조리할 때는 망태 부분과 악취가 나는 갓 부분을 제거한 후 데쳐야 한다. 반면...
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노랑망태버섯 2023.07.05해당카페글 미리보기
아침에 푸르미 동산 오르는 길에 비가 자주오고 습해서 그런지 때 이른 망태 버섯을 만났답니다 독버섯이랍니다 반가움에 요리보고 조리보고 비를 맞아 색감이 어찌나 선명한지 올라갈때 보지 못 했거늘 내려올때 만난 색감이 완전 다르네요