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좋습니다. 기름에 튀기듯 바짝 구워서 드시거나 쪄서 드시면 더욱 쫄깃하고 맛있습니다. 매생이(장흥) 겨울의 별미 매생이입니다. 냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다. 13지기 한정판매 매생이 5지기 24,000원 (1지기 추가시...

국간장과 소금으로 간을 맞추고 마지막에 참기름을 넣어 고소함을 더합니다. 더욱 맛있게 즐기는 팁 매생이 보관: 매생이는 냉동 보관 시 냉동팩에 얇게 펴서 얼려두면 해동 시 뭉치지 않고 편리하게 사용할 수 있습니다. 굴 손질 시 주의: 굴은 칼로...

국간장과 소금으로 간을 맞춰줍니다. 마무리: 기호에 따라 후추를 약간 뿌려줍니다. 요리팁 매생이: 매생이는 냉동보관 시 덩어리지기 쉬우므로 냉장보관 후 빠르게 소비하는 것이 좋습니다. 육수: 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 풍미를 더할 수...

com 매생이 굴 떡국 팁 육수는 멸치 다시마 육수 외에도, 쇠고기 육수나 표고버섯 육수를 사용해도 좋습니다. 매생이는 냉동보관 시 해동 후 바로 사용하는 것이 좋습니다. 굴은 신선한 것을 사용해야 비린 맛 없이 맛있습니다. 매생이와 굴은 익히는 시간...