cafe

무를 넣고 더 시원하게 만들어 먹은 매생이 굴국~ 진즉 끓여 먹었는데 이제서야 올려 봅니다. 매생이 굴국 재료:매생이 623g, 굴 452g, 무 193g, 멸치다시육수 1000ml 다진마늘 1T, 국간장 1T, 액젓 1T, 소금 1/2t, 참기름 1T 은방울님께 구매한 생굴 중...

오랫만에 매생이 굴국으로 아침을 열어요~ 굴이 없어 무와 매운고추로 맛을 내어봅니다~ 빈혈예방 고혈압에 좋다고 해요 칼슘과 철분이 많다고 하네요 가끔 드시면 졸을듯 합니다^^ 오늘도 행복한 하루 보내세요^^

유트브에서 매생이 굴국 끓이는데 무넣고 끓이면 더 시원하고 맛있다기에 따라했는데 식구들도 예전에 먹던게 더나은거 같다 하고 제입맛에도 무 안넣은게 더맛있는거 같네요. 채썬 무에 마늘 약간넣어 들기름에 볶다가 손질한 굴도 넣어 살짝 볶아주다...

붓고 무를 넣어 끓입니다. 무가 어느 정도 익으면 굴을 넣고 살짝 끓입니다. 다진 마늘, 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 마지막으로 매생이를 넣고 살짝만 끓여주면 완성입니다. 마무리: 대파를 넣어 향을 더하고, 취향에 따라 청양고추를 넣어 매콤...