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최강록이 알려주는 매시드 포테이토 2024.09.28해당카페글 미리보기
여기에 생크림을 곁들인... [최강록 매시드 포테이토 레시피] 1. 적신 페이퍼타올을 바닥에 깔고 '체'에 감자를 눌러 으깬다. 2. 체에 내린 감자 200g에 버터 50g을 넣어 섞는다. (※ 흑백요리사에서 으깬 감자 샘플용으로 200g 달라고 했다. ) 3. 버터...
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감자샐러드 만들기 부드러운 매시드포테이토 달걀 삶는법 에어프라이어요리 2024.10.24해당카페글 미리보기
부드러운 매시드 포테이토로 만드는 감자 샐러드 레시피 (에어프라이어 활용) 1. 재료 준비 감자: 삶아서 으깨 부드러운 식감을 내줄 감자입니다. 달걀: 삶아서 감자와 함께 으깨거나, 데코레이션 용으로 사용합니다. 양파: 다져서 아삭한 식감을 더해...
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흑백요리사 최강록 선경롱 하도 말 많아서 대사 다 받아적어봄 2024.09.28해당카페글 미리보기
맞아요 은주 : 자 그러면 일을 나눠요. 일을 나누는데 진선 : 제가 고기를 가지고 올게요. (출발하면서) 선경 : 제가 매시드 포테이토 할게요. 은주 : 네 네네 최강록 : 자 세팅! 선경 : 어떡해요 셰프님?? 지선솊은 뭘 정한 게 없는데 자기들끼리 뭐...
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강낭콩 매시드포테이토-부드러움에 고소함까지 더했어요.. 2013.07.15해당카페글 미리보기
싸이드 메뉴로 인기있는 매시드포테이토 만드는방법입니다~~^^ 감자가 맛있는 요만때 자주 만들어 드실텐데요... 싸이드메뉴뿐 아니라.. 샐러드나 샌드위치등 많이 으용해서 드실거에요~~ 부드러운 매시드포테이토에.. 요즘 또 제철이라 영양이 듬뿍인...
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맥주, 와인 안주로 딱! 매시드 포테이토 워터크래커 까나페 2009.04.08해당카페글 미리보기
제가 좋아하는 마켓오 워터 크래커와 함께 먹으면 맛있을 듯한 오늘의 메뉴는, 바로 ‘매시드 포테이토(mashed potato)’ 입니다 mash가 사전적인 의미로 ‘짓이겨서 걸쭉하게 만든 것’ 인데요. 말 그대로 감자를 으깨서 만든 요리가 되겠습니다. 재료도...
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치즈햄버거스테이크와 매시드포테이토 2011.06.22해당카페글 미리보기
치즈햄버거스테이크와 매시드포테이토 ☞ 치즈햄버거스테이크 - 재료 갈은 소고기(홍두깨살, 250g), 갈은 돼지고기(목살, 100g), 양파(1/2개), 버터(1T) - 반죽 양념 재료 밀가루(적당량), 빵가루(1컵), 우스터소스(1/2T), 생크림(2T), 타임(1/2T), 달걀...
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[흑백요리사] 최강록의 오래된 기법.jpg 2024.09.25해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 김소희 셰프가 베끼고 싶어한 간장 매시드 포테이토 https://theqoo.net/square/3418173167
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131- 어남댁 --- 매시드 포테이토 레시피 2022.06.10해당카페글 미리보기
[131회] 류수영 - '매시드 포테이토' 레시피 ■ 요리 재료 [감자 삶기] 감자 5알(500g), 소금 1t [매시드 포테이토] 버터 20g, 생크림 50mL, 소금 2꼬집, 마요네즈 1T(밤톨 사이즈) ■ 만드는 법 [감자 삶기] 1. 감자 5알 껍질을 벗긴 뒤, 듬성듬성 썰어...
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중기(7~ 8개월) 토마토 매시드포테이토 2012.09.03해당카페글 미리보기
중기(7~ 8개월) 토마토 매시드포테이토 이렇게 준비하세요 방울토마토 5개,삶은 감자 2개 (중간 굵기),달걀노른자 1개,우유 1큰술,소금설탕 약간씩 이렇게 만드세요 1.방울토마토는 끓는 물에 굴려 반으로 갈라 씨를 긁어낸 후 물기를 뺀다. 2.삶은 감자는...
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스모크한 그릴향이 솔솔~ 스테이크 맛집 BEST5 2024.11.02해당카페글 미리보기
깔린 소스와 육즙을 윗면으로 여러 번 끼얹어 고소한 풍미를 입힌다. 버터 향 가득한 스테이크는 사이드로 제공되는 매시드 포테이토, 크림 스피니치 등을 곁들여 더욱 다채로운 미식을 즐기기 좋다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 선릉로152길 21...