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2회차 B-10번 감자문제 2024.11.02해당카페글 미리보기
감자가 매시드 포테이토를 만들기에 적절한 이유룰 감자가열시나타나는 특징으로 제시할것 “B감자는 분질감자로 단백질 함량은 낮고 탄수화물 함량이 많아 가열시 포실포실한 가루가 생성되어 매시드포테이토에 적합하다.” 정답 가능 할까요!? 감사합니다 !
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치즈햄버거스테이크와 매시드포테이토 2011.06.22해당카페글 미리보기
치즈햄버거스테이크와 매시드포테이토 ☞ 치즈햄버거스테이크 - 재료 갈은 소고기(홍두깨살, 250g), 갈은 돼지고기(목살, 100g), 양파(1/2개), 버터(1T) - 반죽 양념 재료 밀가루(적당량), 빵가루(1컵), 우스터소스(1/2T), 생크림(2T), 타임(1/2T), 달걀...
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매시드포테이토 샐러드 요리 2009.03.20해당카페글 미리보기
매시드포테이토샐러드 열량(1인분 기준) : 205Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티 재료(4인분 기준) 감자 3개, 달걀 1개, 오이 1...당근 1/4개, 양퍄 1/2개, 마요네즈 3큰술, 소금, 후추, 파슬리가루 약간 요리법 1. 감자는 껍질째 씻어 연한 소금물에 통째...
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새우튀김과 매시드 포테이토 2008.02.18해당카페글 미리보기
남은 가루에 물을 조금씩 부어 고루 섞은 다음 새우를 넣어 튀김옷을 입힌다. (3) 감자는 껍질을 벗기고 씻은 후 냄비에 담고 물을 부어 무르도록 삶아 냄비에 남은 물을 쏟아내고 센불에서 수분을 완전히 없앤다. (4) 푹 삶은 감자를 그릇에 담고 뜨거울...
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삼색매시드포테이토 2004.10.14해당카페글 미리보기
|이|렇|게|준|비|하|세|요| 삶은 감자 2개(중간 굵기), 소금 약간,삶은 완두콩가루 1큰술, 완숙 노른자가루 1큰술, 분유 2큰술 |이|렇|게|만|드|세|요| 01_ 삶은 감자를 체에 내리고 소금과 분유를 넣어 골고루 저어준다. 02_ ①을 3등분으로 나누어 삶은...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
영미권에서 매시드 포테이토라 부르는 카르토펠퓌레(Kartoffelpüree)도 즐겨 먹는다.[14] '샐러드'도 탄수화물로 먹기도 하는데, 이 경우 감자샐러드(Kartoffelsalat)나 누들샐러드(Nuddelsalat)처럼 채소가 아니라 탄수화물류가 주가 되는 샐러드들이다...
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◈ 사상체질 -- 사상체질별 식단 2009.02.19해당카페글 미리보기
휘저어 소스에 끈기가 생기게 한다. 8. 담아낼 때는 접시에 스테이크를 담고 준비해 놓은 매시드포테이토. 당근, 피망을 곁들이고, 매시드포테이토 위에 파슬리 가루를 뿌린다. 고기 위에 브라운소스를 뿌리고 생크림을 끼얹어 먹 는다. ♣ 참고 (1인 기준...
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떡밥용어와 특성 2015.08.26해당카페글 미리보기
또 물속에서 풀림과 동시에 아래로만 흩어져 내리기 때문에 좌우로 확산되는 떡밥에 비해 잡어에 대한 대응이 쉽다. 매시드 포테이토 떡밥은 가루 상태에서는 입자가 비교적 커보이지만 물속에서 풀어질 때는 0.2마이크론의 아주 미세한 입자로 확산된다...
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131- 어남댁 ---부추버터 치킨 2022.06.10해당카페글 미리보기
200g), 소금 1꼬집, 후추 약간, 부추 한 줌(500원 크기), 버터 20g, 라이스 페이퍼 2장, 달걀 2개, 밀가루, 빵가루 식용유, 매시드 포테이토, 레몬, 딜 ■ 만드는 법 [부추버터치킨 만들기] 0. 재료 준비 ① 닭가슴살 2덩이(200g)를 키친타월로 물기 제거...
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채소요리 모음(1820가지) 2007.06.05해당카페글 미리보기
도토리가루 호박전병 - 도토리묵김치범벅 - 도토리묵덮밥 - 도토리묵조림 - 돌나물 새우구이샐러드 - 돌나물 새우레몬소스 - 돌나물고추장무침 - 돌나물곤약초무침 - 돌나물김치 - 돌나물레몬회 - 돌나물물김치 - 돌나물북어포무침 - 돌나물춘권피샐러드...