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없는 황매실을 준비해주세요. 설탕: 황매실과 동일한 무게의 설탕을 준비합니다. (1:1 비율) 소독된 유리병: 매실청을 담글 유리...제거해주세요. 꼭지 제거: 이쑤시개를 이용하여 매실 꼭지를 제거해주세요. 병에 담기: 소독된 유리병에 매실과 설탕을...

보관법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 황매실청 담그기, 이렇게 하면 쉽고 간편해요! 준비물: 황매실 5kg 설탕 5kg (황매실과 1:1 비율) 유리병 (소독 완료) 만드는 법: 매실 세척: 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 소쿠리에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다...

재료: 잘 익은 매실, 설탕 만드는 법: 매실을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 소독된 병에 매실과 설탕을 번갈아 켜켜이 담는다. (매실과 설탕의 비율은 1:1이 일반적) 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 1년 이상 숙성시킨다. 숙성이 완료되면 매실을 건져...

비율로 사용하는 것입니다. 매실 5kg이라면 설탕도 5kg을 넣어야 합니다. 올리고당을 사용할 경우에는 매실 5kg, 설탕 4kg, 올리고당 1kg의 비율이 좋습니다. 매실을 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거하고 유리병에 매실과 설탕을 넣어줍니다. 설탕이 매실 위...