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김치냉장고에들어가는김치통에, 매실담아도되나요?유리용기가없어서요..플라스틱이라...락앤락이라도좀그런데괜찮을까요?

보름 정도 지나서 물이 생기면 자작할 정도만 남기놓고 다른 용기에 따라버린다. 7, 물기가 약간 남은 매실은 밀봉하였다가 3월...죽염을 약간 함께 넣기도 한다.그러나 그냥 담는것이 더 좋았음) 매실씨는 버리지 마세요.과육이 어느정도 붙어 있으니...

장아찌 담는 평균적기입니다.( 6.13.~6.30.) 기상청 일기예보 전국날씨DB를 평균내어 보니 올해 초봄 날씨가 예년에 비해 높았다 해도 약이 되는 익은 매실이 되는 시기는 6월10일은 지나야 매실장아찌를 담글 수 있는 시기입니다. 약이 되는 익은 매실이...

ㅎㅎ 제가 담는 법은 아주 간단합니다^^ ** 엑기스 담는법(10키로 기준) 1.생매실을 깨끗이 싯어 물기를 쭉 뺀담에 같은 무게의...보관도 용이해서 적극 추천합니다) 2. 생매실 2키로를 용기에 넣고 황설탕 1.5키로를 위에 뿌려줍니다. (이와 같이 5번을...