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김치냉장고에들어가는김치통에, 매실담아도되나요?유리용기가없어서요..플라스틱이라...락앤락이라도좀그런데괜찮을까요?

보름 정도 지나서 물이 생기면 자작할 정도만 남기놓고 다른 용기에 따라버린다. 7, 물기가 약간 남은 매실은 밀봉하였다가 3월...죽염을 약간 함께 넣기도 한다.그러나 그냥 담는것이 더 좋았음) 매실씨는 버리지 마세요.과육이 어느정도 붙어 있으니...

장아찌 담는 평균적기입니다.( 6.13.~6.30.) 기상청 일기예보 전국날씨DB를 평균내어 보니 올해 초봄 날씨가 예년에 비해 높았다 해도 약이 되는 익은 매실이 되는 시기는 6월10일은 지나야 매실장아찌를 담글 수 있는 시기입니다. 약이 되는 익은 매실이...

ㅎㅎ 제가 담는 법은 아주 간단합니다^^ ** 엑기스 담는법(10키로 기준) 1.생매실을 깨끗이 싯어 물기를 쭉 뺀담에 같은 무게의...보관도 용이해서 적극 추천합니다) 2. 생매실 2키로를 용기에 넣고 황설탕 1.5키로를 위에 뿌려줍니다. (이와 같이 5번을...

각자 담는 분들의 개성에 따라 다르기도 합니다. 그러나 식초는 설탕의 양을 매실의 상태에 따라 17~20%를 넣기에 술이 얼마 안 나와 너무 적은 양을 가지고 식초를 하면 좋지 않으니 조금 양을 늘려 하여 주세요. 식초용 매실은 특히 잘 익어야 과육이 잘...

엑기스 담는 법 매실 엑기스 내는법을 잘 모르시는 분을 위해서 매실액기스를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. ▣ 매실액기스 만들기 1)준비하실 매실의 양은 총 10kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕 10kg까지 하면 항아리는 최소한 20리터...

장아찌 담는법2 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고 조물조물 무쳐 놓으면 진정한 밥도둑이랍니다^^ 매실장아찌는...

오래 숙성시킬수록 더욱 좋은 매실액기스가 된답니다. 하지만 거의가 아파트 생활인 주거환경이라 해가 들지 않고 바람이 잘...찾기가 쉽지 않습니다. 가족이 먹을양만큼만 만들었다면 적당한 용기에 담아 냉장보관하고 오래 오래 두고 드시면 됩니다...

원액 담는비법및 매실의 효능!! 좋은 매실은 신맛이 강하고 향이 좋은 매실, 반드시 직접 맛을 보고 선택하세요. 씨보다 과육의 비율이 높고 농약을 치지 않은 매실, 특히 표면이 지나치게 깨끗한 매실은 피하는게 좋아요. 무농약이나 유기농이라는 말을...