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버무려 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. .10000recipe.com 석박지 팁: 무를 절일 때는 소금을...담가 2시간 정도 우려낸 후 사용합니다. 석박지는 숙성 기간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해줍니다...

간장, 설탕, 매실액, 마늘, 생강, 청양고추를 넣고 끓여줍니다. 불을 끄고 소주를 넣어 식혀줍니다. 버무리기: 깨끗한 용기에...양에 따라 조절해주세요. 숙성 기간은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 숙성된 명이나물 장아찌는 냉장 보관하며 먹습니다...

찹쌀풀, 매실액, 설탕을 넣고 섞어줍니다. 버무리기: 절인 배추의 물기를 빼고 양념에 버무려줍니다. 숙성: 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 팁 배추 선택: 아삭하고 단단한 배추를 선택하는 것이 좋습니다...

생강, 매실액, 설탕 등을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 배추에 양념장을 골고루 버무려 김치통에 담아줍니다...젓갈의 종류와 양을 조절하여 자신에게 맞는 맛을 찾아보세요. 숙성 기간에 따라 김치의 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 숙성...