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매실초 매실주 매간 및 매실 엑기스 등이 있답니다. [ 매실액 만드는 방법 ] ( 매실액기스 ) 매실을 깨끗하게 씻어서 말린 다음...해두면 설탕이 서서히 녹아 매실액이 만들어진답니다. 매실액은 냉장보관해 두면서 물에 타서 마시면 좋은 음료가 된다는...

내고 매실액만 모으고 유리병에 담습니다. 매실차 매실을 설탕이나 꿀에 재워 매실청을 만든 후 뜨거운 물이나 찬물에 타서 마시는 음청류이다. 매실차는 피로회복에 좋고 입맛을 돋우며 소화를 촉진시킨다. 사기막길표 자연 천연 그대로 매실 35㎏을 이웃...

참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다. EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함...

좋은 방법 중 하나이다. 그리고 배추는 절단 혹은 조리 과정에서 오히려 인돌성분과 isothocyanates의 생성에 의해 암을 억제하는 효과가 증대되기 때문에 어느 정도의 조리과정을 거치는 것이 좋다. ▷ 얼갈이배추 효능은? 비타민C가 풍부한 얼갈이배추는...

설탕물 농도 때문에 곰팡이나 이런거 안 생기고 숙성? 이 잘 될것 같은데 위에 공기 중에 노출된 매실들은 색이 노랗게 되는게 걱정입니다. 혹시 그러다가 곰팡이가 생길수도 있을것 같은데 ? 어떻게 보관해야 하나여 ?? 이렇게 하는게 맞는 방법인가여...

거품이 나면 발효되는 과정이다. 그는 확대 배양효소 만드는 방법도 설명했다. “예를 들어 딸기 1㎏에 꿀 100~200㎖, 한창 발효...섞어 하루 두면 확대배양효소가 됩니다. 하루 이틀 냉장고에 보관하고 먹으면 효소가 특히 많죠. 황금빛 변을 볼 수...

걸쳐서 추가로 더 넣어면서 각 가정의 입맛에 맞게 만들면 된다. (추가하지 않으면 시어져 술맛이 나며 실온에서 보관 못하고 냉장고 보관해야함) 홍초처럼 새콤한 맛을 원하시면 추가로 더 넣지 않아도 된다. 과육이 거의 없어진 상태 시간이 지날수록...

액젓,매실액,물을 넣고 가스불에 끓여완전히 식혀 물엿을 넣어 양념을 만들어요 그리고 양파를 채썰어 넣고 마늘과생강을 넣고 붉은고추를넣고 통깨를넣어 주면 아주 맛있는깻잎 김치가 된답니다 ♣깻잎김치 담을시 유의 사항♣ 깻잎은 약을...

가정에서의 보관방법 수확 후 매실을 5℃로 저장하면 저온장해가 발생한다. 수확적기에 수확한 청매실 ‘십랑’을 이용하여 선도유지 시험을 하였을 때 약 1개월 후 냉장저장(5℃, 습도 70～80%)한 과실의 무게가 약 25% 감소하였으나, 저온고습저장(5℃...