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꿀팁 고추 종류: 청양고추는 매운맛을, 풋고추는 아삭한 식감을 더해줍니다. 단맛: 설탕 대신 매실액을 사용해도 좋습니다. 숙성 기간: 3일 정도 숙성 후 먹으면 더욱 맛있습니다. 보관: 냉장 보관하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다. 다양한 레시피 참고...

공1공-일23사-오67팔 안됨) 부가사항 : 전남 고흥에 있는 부모님 농장에서 재배한 매실로 만든 매실액입니다 올봄에 수확한 매실로 담근 매실액이 오랜 숙성기간을 거쳐 맛이 참 좋습니다 얼마전 석류수확을 마치고 좀 쉬시나했더니 또 매실액을...

김치와..된장이야기...까페에서..지식을 얻어서.. 용기내어..시도했지요.. 메주가루..메주삶고 남은물..엿질금달인물약간.매실액..마늘즙.꿀약간. 근대..처음한것치곤.. 너무맛있네요.. 지금 금방먹어도 될것같은데.. 숙성될때까지기다려야겠죠...

쪽파, 매실액, 찹쌀풀 등을 넣고 골고루 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 고구마줄기를 물에 헹궈 물기를 빼고 양념에 버무려줍니다. 숙성: 김치통에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하여 먹습니다. 팁 고구마줄기 선택...

설탕, 매실액, 다진 마늘, 생강을 넣고 고루 섞어 양념을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 배추와 무에 양념을 버무려줍니다. 숙성: 김치통에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시켜주면 완성입니다. [ 삽입: 나박김치 만드는 과정 사진] 나박김치 맛있게...

뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다. 찹쌀풀 대신 물엿이나 매실액을 사용해도 좋습니다. 깍두기를 더욱 아삭하게 만들고 싶다면...후 사용합니다. 석박지는 숙성 기간에 따라 맛이 달라지므로, 취향에 맞게 숙성 기간을 조절해줍니다. 주의: 위 레시피는...

레시피에 매실액, 청양고추 등을 추가하여 다양한 맛의 마늘장아찌를 만들 수 있습니다. 숙성 기간: 장아찌는 숙성될수록 더욱 깊은 맛을 냅니다. 충분히 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다. 보관 방법: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관해야 오래도록...

젓갈, 고춧가루, 마늘, 생강, 매실액, 설탕 등을 넣어 양념장을 만들어줍니다. 버무리기: 절인 배추에 양념장을 골고루 버무려...김치의 맛이 달라질 수 있습니다. 젓갈의 종류와 양을 조절하여 자신에게 맞는 맛을 찾아보세요. 숙성 기간에 따라 김치의...

고춧가루, 매실액, 새우젓, 다진 마늘, 생강즙, 설탕을 넣고 찹쌀풀을 넣어 잘 섞어줍니다. 버무리기: 절인 무의 물기를 꼭 짜고...넣고 함께 버무리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 숙성: 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면...