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작년에담근 매실액이아깝게 위에하얀곰팡이가 생겨 버릴려고 하다 봄에 코팅냄비에 끊여 페트병에 부어놓았거든요. 먹을만하더니 얼마전에 펑하고페트병이 터져폭발하더군요. 끊여도발효가되나요?

벌레나 곰팡이하나 끼지 않고 처음 만든 생오미자액인데 아주 만족스럽습니다. 오미자액을 담그고 3~4개월 정도가 지나면 오미자...저희집 마실거리를 책임져줄 또하나의 주인공입니다. 매실액 해마다 6월이면 부녀회를 통해서건 지인을 통해서건 20~ 40kg...

요거 머예요? 처음 담궈봤어요 설탕이랑 매실 1:1비율로 넣었고요 2~3일에 한번씩 설탕잘섞이라고 저어주고 혹시 하얀곰팡이인가요? 당같은것도 올라온다던데 인터넷아무리뒤져봐도 모르겠어요 너무너무 헷갈리네요 이럴땐 어떻게해야대는거죠?

담금지15일됐는데 쪼그라들었는데 둥둥다뜨고 설탕물처럼됐고 하얀곰팡이가 생겼어요 변한건지요 ㅠㅠ