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제대로 먹는 법 1. 숙성매실은 새콤 달콤한 맛이 난다 황금물과 같은 매실숙성액 매실1 설탕1을 넣고 100일 동안 가만히 놓아두었다가 쌔가 깨찔때 담은 사람은 뜨고 그런지 않은 사람은 그대로 둔다 과육을 다양하게 활용하면 된다 숙성매실은 해독과 피...

용기가 좋음)에 담는다. ② 2~3개월 정도 지나면 과즙이 충분히 우러난다. ③ 우러나온 즙을 유리병에 담아둔다. 먹는 법 매실쥬스 원액을 물에 희석(1:3)하여 음료로 마시는 데 여름에는 차게 겨울에는 따뜻하게 마신다. 건져낸 과육도 술안주. 밑반찬...

야채샐러드만들 때 마요네즈 대신에 매실소스를 이용하면 다이어트식품이자 건강식품으로서 향기가 있는소스입니다. 매실 원액 5 큰술에 진간장 1 작은 술을 넣어 각종 야채에 버물러 드시면 맛과 향이 진미입니다. 2. 삼겹살 소스 : 매실 원액 5큰술...

효과적으로 먹는 방법은 여러가지가 있습니다. ◈ 간장장아찌 청매를 씻어서 씨를 도려낸 다음 매실 100g에 누런 설탕 150g의 비율로 섞어 독에 넣어 약 두 달 간 발효시킨 후 매실을 건져내 끓여서 식힌 조선간장에 담는다. 간장 안에 매실이 푹 잠기도록...