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식초가 된다. *알아두기 매실즙 원액에 직접 누룩을 띄워 만든 막걸리나 누룩가루를 혼합해 만들 수도 있다. 매실즙 원액과...균이 생긴다. 3∼4개월 지나면 식초가 완성된다. *효과•효능 매실식초는 감기에 퍽 좋다. 소주잔으로 반잔씩 하루 3∼4회, 2...

7가지 효능을 살펴봤다. 1. 피로회복 우리 몸이 피로해지는 것은 젖산 성분 때문인데, 매실의 구연산(시트르산)이 이 젖산을 분해해 피로를 풀어주고 세포와 혈관을 튼튼하게 해준다. 2. 소화불량 해소 및 위장기능 강화 매실의 신맛 성분이 소화액 분비를...

오디의 효능 {동의보감에서} 동의보감에서는 오디를 '상심자' 즉, 늙지 않는 약으로 불립니다. -생리활성화 : 노화억제, 망막장애치료, 시력개선효과, 항산화작용 -노화방지 : 지방의 산화 지연/방지, 암. 심장계질환 예방/지연- 중풍 예방에 유효 -개위...

먹든 효능에는 큰 차이가 없다고 한다. # 하루에 어느 정도 먹어야 하나요? 차나 장아찌, 농축액, 미숫가루 등은 하루에 매실 반개 분량이면 족하다. 매실주는 약술로 마실 때 1잔에서 2잔 정도가 적당하다. 1인당 1년에 약1kg(매실 약1백80개 분량) 정도...