cafe

아삭하고 맛있는 매실장아찌 담그는 법! 매실철이 돌아오면 매실로 다양한 음식을 만들어 먹지만, 그중에서도 아삭한 식감이 일품인 매실장아찌는 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 재료 준비 매실: 신선하고 단단한 매실 설탕: 매실과 동일한 무게...

매실장아찌 담을시기입니다. 해마다 누누히 말씀드리지만 아삭아삭한 매실장아찌를 담으려면 반드시 탱탱한 청매로 담아야 합니다. 조금이라도 익기 시작하면 푹푹 물러져서 장아찌의 완성도가 떨어질 수 밖에 없거든요. 몇년을 실험을 해본 결과 대구쪽...

않아야 합니다. 비타민 B17 청산배당체,아미그달린이 들어 있습니다. 장아찌 담기에 적합하지 않는 풋매실 연두색 단계에 접어든 약이 되는 매실 매실장아찌 잘 담그는 법 / 매실 10kg 예 매실장아찌를 담기전 매실을 깨끗이 씻고 매실이 잠길만큼의 물...

매실장아찌를 담그는법 바로 알아 맛있는 장아찌를 날마다 드시기를 권합니다. 매실장아찌는 속효성 알칼리 식품이라 100g의 쌀밥을 먹을 때 1g의 매실을 먹으면 산성이 중화됩니다. 하나의 매실에는 8%의 산酸이 들어 있는데, 매실 하나를 먹으면 700g의...

매실장아찌 요즈음엔 매실청,매실장아찌 많이들 담그지요~ 전라도에 여행갔다가 맛본 매실장아찌무침 매실이 싱싱하니 어찌나 맛나던지 오래묵히지않은 맛이었는데 잊을 수 없는 맛이었다지요~ 나도 그맛이 나게 만들어보고싶었는데 덕천농장에서 장아찌용...

요즘이 적기, 물러지지 않게 매실 장아찌 담그는 법 1. 물러지지 않게 장아찌 담그는 법 ▶ 재료 : 매실 5kg, 설탕 5kg, 소금 200ml 1컵 ▶ 만드는 법 ㉠ 매실은 손바닥으로 비벼 겉면의 솜털이 제거되도록 물에 깨끗하게 씻어준 후 하룻밤 말려 물기를...

매실장아찌 담그는법, 매실장아찌 재료 매실 5kg, 소금 3큰술, 황설탕 3Kg 정도 * 씨를 빼 낸 매실양이랑 같은 양으로 설탕을 넣어주시면 됩니다 매실장아찌 만드는법 매실은 깨끗하게 씻어 살짝 물기를 빼고 소금 3큰술을 넣고 1시간정도 절여준다 이렇게...

마시고 넘치지 않게 골고루 다양한 먹거리를 접해보시라고 권해드리고 싶습니다. * 매실장아찌 손쉽게 담그는 법 1. 매실을 깨끗한 물로 세척합니다. 2. 매실을 소금에 6시간정도 절입니다. (이때 비율은 매실 10Kg이면 소금은 1Kg을 사용합니다.) 3. 세척...

장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고 조물조물 무쳐 놓으면 진정한 밥도둑이랍니다^^ 일주일전에 전처리한 마늘이랑 매실장아찌...