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매실청 담그기 홍쌍리 매실절임 매실초고추장 2024.11.27해당카페글 미리보기
곰팡이 걱정 없이 깔끔하게 담그는 방법으로 유명합니다. 홍쌍리 매실절임 홍쌍리 매실절임은 매실을 소금에 절여 숙성시킨 후...살리면서도 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 매실장아찌와는 달리 설탕을 사용하지 않아 덜 달콤하고 건강하게 즐길 수...
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요즘이 적기, 물러지지 않게 매실 장아찌 담그는 법 2016.06.19해당카페글 미리보기
녹고 나면 적당한 그릇을 넣어 눌러 매실이 뜨지 않도록 한다. ※ 매실 명인 홍쌍리님의 Tip 3개월 후에는 김치냉장고에서 1년...정성이라고 합니다. 몇 시간 장아찌용 매실 준비 과정입니다. 2. 매실 효소 담그는 법 ▶ 재료 : 매실 5kg, 설탕 4kg, 1...
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*매실장아찌 담그는 법 2017.06.13해당카페글 미리보기
손쉽게 담그는 법 1. 매실을 깨끗한 물로 세척합니다. 2. 매실을 소금에 6시간정도 절입니다. (이때 비율은 매실 10Kg이면 소금은 1Kg을 사용합니다.) 3. 세척한후 물기를 빼고 도마나 대리석위에 매실을 새운뒤 돌로 내려칩니다. 4. 과육과 씨를 분리시킨...
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매실 장아찌 맛있고 쉽게 담그는법 2010.09.14해당카페글 미리보기
여왕 홍쌍리표 매실장아치보다 김영옥표 매실장아치가 훨씬 맛이 좋다는 거. ^*^ 황매가 청매보다 향이 훨씬 좋다는 말에 나도 올해는 황매 매실엑기스를 좀 더 만들어 보려한다. 아직 매실장아치를 담그지 못한 친구들은 올해 도전해 맛있고 몸에 좋은...
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매실장아지담그는 쉽게 담그는 법 두가지,매실청 담그는법,고추장아지담그는 법,오이장아지 담그는 법 2018.06.15해당카페글 미리보기
동영상 장인이 알려준 매실씨빼기 소금이 포인트! 매실씨빼는법 梅氏の除去-데라세르나 - 새 동영상 명품 가지볶음 - 매실장아찌 담그는법 [당은 줄이고 더욱 아삭한 식감의 비결 계란말이: 부드럽게 - 알토란에 나온 매실장아찌!(홍쌍리 명인 레시피...
