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매실주 담았어요. 2024.06.12해당카페글 미리보기
설탕을 녹여서 부어줄거예요. 담금주.설탕.매실등 넣어서 일년 두지요. 일년있다 건지면 맑고 영롱한 매실주가 탄생 하지요. 제가 담는방법입니다. 매실 30키로 설탕 6키로 담금주 5리터 30프로짜리로 9병넣고 담았답니다. 제방식이지 공식은 아니랍니다...
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매실 엑기스 매실주 담는 법 2007.06.10해당카페글 미리보기
엑기스 담는 법 매실 엑기스 내는법을 잘 모르시는 분을 위해서 매실액기스를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. ▣ 매실액기스 만들기 1)준비하실 매실의 양은 총 10kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕 10kg까지 하면 항아리는 최소한 20리터...
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매실장아찌 담는 법 2011.06.10해당카페글 미리보기
마늘장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1093 더덕장아찌 담는 법==>http://vibary.tistory.com/1117 새송이버섯장아찌...내로 매실장아찌 담으시는것 잊지 마시길요!!! 그리고 매실주나 매실액기스는 조금 후에 익어가는 황매로 담으시기...
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매실주 담는법 2008.06.22해당카페글 미리보기
* 매실주 담는법 * * 매실주 담는법 * 소만(5월 21일)이 전에 채취한 매실은 제 효험, 제 맛, 제 향이 나지 않는다. 구연산의 함유량은 6월 하순에 절정을 이룬다는 사실이 과학적으로 입증되었슴. 어린 매실에는 구연산이 생기지 않았거나 소량만이 함유...
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매실주 담는 법 전수 부탁 합니다~! 2010.06.24해당카페글 미리보기
농사~ 그리고 건강도...잃는 일이 없도록 하시길 빌면서... 간만에... 염치없는 글 올려서 죄송합니다.... (네이버 등등에서 매실주 담는 법...읽오 보기는 하였습니다만서도..) 작년에는 이 보리수도 따서리... 효소를 담아 보았습니다... 올해도 엄청...
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약초술=매실주=담는법 2018.01.22해당카페글 미리보기
약초술 담는법 * 매실주 담그는 법. 매화의 열매인 매실은 예로부터 술로 담아 향기와 맛뿐 아니라 그 약효도 즐겨 왔다. 조선 시대부터 널리 빚어진 기록이 나타나는데 약용 효과가 좋아 불로장생의 비주라 하여 궁중의 시녀들에게도 더위를 잊고 몸을...
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매실주 담는 법 2003.05.28해당카페글 미리보기
매실주 담는 법 1. 과육이 단단한 청매나 황매로 담는다. (매실 1kg에 소주 3.6L정도가 필요하다고 함) 2. 매실을 깨끗이 씻어 물기를 완전히 뺀 다음 유리병이나 항아리에 담는다. 3. 분량의 소주를 붓고 감초 세 잎 정도를 넣어 준다. 밀봉해 3개월 이상...
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매실 엑기스, 짱아치, 매실주 담는법~ 2007.05.29해당카페글 미리보기
지나면 엑기스가 완성됩니다. 그러면 안에 있는 열매는 꺼내셔서 술 통에 담으신 후 약 2달이상이 지나면 매실주가 됩니다. ** 짱아치 담는법 1. 생매실을 칼로 6~8조각을 냅니다. (이 작업이 짱아치 만드는 과정중에 아~~주 힘든 과정입니다) 2. 그러면...
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매실주 담는 법 2007.06.17해당카페글 미리보기
매실주 담그는 법 술 담기에 가장 알맞게 익은 매실은 하지(6월22일) 전후에 채취한 것이어야 한다. 그래야 맛과 향기 그리고 효과가 제대로 난다. 설익은 매실로 담구면 술에 살구씨 내음이 풍기는데 그것은 비소 탓이라고 알려져 있다. 5월 매실은 녹색...
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매실 원액과.. 매실주 담는법좀 갈켜주세요.. 2005.06.02해당카페글 미리보기
대충..하는법은 아는데요.. 정확안 정량을 몰라서요.. 울신랑이 매실원액에 물타서 시원하게 해주면 무진장 좋아하거든여.. 그리구.. 매실주도 집에서 담아먹으면 색다를것 같궁.... 지금 제철이라.. 한번 도전해볼려고 해요.. 많은 리플 부탁드려요.. ^^