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짙습니다. 매실주, 매실차를 만드는 데 적합합니다. m.youtube.com 청매실과 황매실 비교 매실 고르는 법 색깔: 푸른빛이 균일하고 윤기가 나는 매실을 선택합니다. 촉감: 단단하고 무게감이 느껴지는 매실이 좋습니다. 흠집: 흠집이나 상처가 없는 매실을...

담으시면 되는데요.... 매실주 담그는 방법은 소주법. 설탕법. 절충법등 3가지가 있구요. 1. 소주법은요.. 매실 1kg에 큰소주를...창호지로 덮은 다음, 비닐로 묶어 지하실 또는 그늘진 곳에 보관하는 것인데요. 담근지 3개월 후인 추분(9월22일) 전후에...

제조법 (매실 절임, 발효액, 매실주) 여름철 건강을 부르는 식품, 매실 드세요. 똑똑한 주부, 매실을 찾는 이유가 있었네... 매실은 성질이 평온하고 신맛이 강해 갈증해소와 거담, 구토, 이질을 멎게 하며 술독을 풀어주는 효능이 뛰어나다. 하루 2∼3개...

고르고 보관하는 요령을 아는 것은 유용한 생활 정보다. 먼저 선택법부터 알아보자. 딸기는 빨간색이 선명한 것이 상품이다. 꼭지 부근까지 색이 확실하고 꼭지의 녹색이 짙은 것을 고른다. 매실은 색이 선명하고 알이 고르면서 껍질에 흠이 없는 것이...

담그는 법 - 매실차는 풋매실을 씻어 물기를 뺀 다음 황설탕을 켜켜이 넣어가며 용기에 7할 정도만 담는다. 그대로 밀봉해 실온에서 100여 일 정도 보관하면 매실이 떠오르는데 이때 매실은 건져내고 시럽만 냉장고에 보관해 둔다. 차를 마실 때는 매실...

제대로 보관하는 법을 알아두면 보다 좋은 향과 맛의 와인을 즐길 수 있을것이다. 우선 와인보관에 있어서 빛과 온도는 중요한 요인이다. 빛은 모든 와인을 망가뜨리는 주요인이므로 어두운 곳이나 직사광선이 비치는 곳을 피해야 하며 형광등 빛조차도...

생존법이다. 성숙된 잎을 짐승이 먹으면 비타민 B1을 파괴하는 특수 물질이 들어 있어서 비타민 B1결핍으로 말이나 소가 주저앉는 병에 걸린다. 그래서 미국의 카우보이들은 고사리 밭을 피해서 소를 몰고 다닌다고 한다. 간에 좋다는 ***인진쑥을 달여...

치유법은 면역력까지 증가하는 우리민족고유의 법방이다. 0. 파의 힌 뿌리에 발한을 촉진하는 해열성분이 다량으로 함유 - 파뿌리된장국 0.생강의 매운맛이 금 기운을 보강 - 귤껍질/대추를 함께 끓여 차로 마신다. 0.火기운 묵은 벼 포기를 뿌리 채 잘...

매실주. 매실주는 여름철 무더위와 갈증을 해소함은 물론 혈액순환을 도우며 특히 향이 좋고 부드러워 여성들의 취향에 딱 맞는 술이다. 매실을 싱싱하게 저장하려면? 농촌진흥청은 수확한 청매실 ‘십랑’을 이용하여 신선도 유지시험을 한 결과, 5℃의...